Liste des produits par marque Veuve Clicquot Ponsardin
Région : Champagne
Appellation : AOC Champagne
Fondation : 1772
Surface : 390 hectares (avec approvisionnement via plus de 1 500 hectares de vignobles partenaires)
Cépages : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Histoire
Fondée en 1772 à Reims, Veuve Clicquot Ponsardin est l’une des maisons de champagne les plus emblématiques au monde. Le nom “Veuve Clicquot” rend hommage à Barbe-Nicole Ponsardin, la veuve visionnaire qui a repris la maison à seulement 27 ans en 1805. Grâce à son audace et son esprit d’innovation, elle a révolutionné la production de champagne, notamment en inventant le procédé de remuage, permettant d’obtenir des vins d’une clarté exceptionnelle.
Sous sa direction, Veuve Clicquot a adopté une devise célèbre : “Une seule qualité, la toute première”, reflétant l’engagement indéfectible de la maison envers l’excellence.
Philosophie
Veuve Clicquot s’engage à préserver l’héritage de qualité et d’innovation établi par Madame Clicquot. La maison cultive une approche durable dans ses vignobles, en combinant des techniques traditionnelles et modernes pour garantir la meilleure expression des terroirs champenois.
Le Pinot Noir, cépage phare de la maison, est au cœur de l’identité des cuvées, apportant structure et puissance.
Le Terroir
Les 390 hectares de vignobles en propriété de Veuve Clicquot sont répartis sur des terroirs classés Grands et Premiers Crus. Ces parcelles d’exception, plantées principalement en Pinot Noir, bénéficient de sols calcaires et d’un climat idéal pour produire des raisins de grande qualité. La maison s’approvisionne également auprès d’un réseau de partenaires viticoles soigneusement sélectionnés.
Les Cuvées de Veuve Clicquot
La maison propose une gamme de champagnes prestigieux, appréciés dans le monde entier :
• Brut Yellow Label : La cuvée emblématique, un assemblage majoritaire de Pinot Noir, offrant des arômes de fruits mûrs, de brioche et une texture soyeuse.
• Vintage Brut : Un champagne élaboré uniquement lors des années exceptionnelles, avec une complexité et une profondeur remarquables.
• La Grande Dame : La cuvée prestige de la maison, un hommage à Madame Clicquot, riche et élégante, souvent dominée par le Pinot Noir.
• Rosé Brut : Un champagne gourmand et fruité, élaboré selon la méthode traditionnelle d’assemblage avec du vin rouge tranquille.
Pourquoi choisir Veuve Clicquot Ponsardin ?
Veuve Clicquot allie tradition et modernité, avec des champagnes qui incarnent le savoir-faire séculaire de la maison et l’esprit visionnaire de Madame Clicquot. Que ce soit pour célébrer une grande occasion ou pour enrichir une collection de champagnes, les cuvées de Veuve Clicquot sont une garantie de qualité, d’élégance et de raffinement.
