Le 2015 Riesling Luft Vendanges Tardives Domaine Camille Braun est un vin généreux, élégant et d’une grande complexité. Il reflète parfaitement le terroir alsacien et le savoir-faire du domaine Camille Braun. Ce vin offre une expérience gustative unique, marquée par un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Un incontournable pour les amateurs de vins moelleux et de grandes cuvées alsaciennes.
2015 Riesling Luft Vendanges Tardives Domaine Braun
32,40 €
TTC
Le 2015 Riesling Luft Vendanges Tardives Domaine Camille Braun est un vin généreux, élégant et d’une grande complexité. Il reflète parfaitement le terroir alsacien et le savoir-faire du domaine Camille Braun. Ce vin offre une expérience gustative unique, marquée par un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Un incontournable pour les amateurs de vins moelleux et de grandes cuvées alsaciennes.
Domaine viticole : Domaine Camille Braun
Cépages : Riesling
Région : Alsace, France
Appellation : Alsace
Couleur : Blanc
Format : Bouteille 0,75 L
Description
Le 2015 Riesling Luft Vendanges Tardives du Domaine Camille Braun est un vin d’exception provenant d’un terroir alsacien réputé. Ce Riesling vendangé tardivement bénéficie des conditions idéales du millésime 2015, offrant un vin concentré et élégant, marqué par une grande richesse aromatique.
Ce Riesling vendanges tardives provient du terroir « Luft » qui favorise la maturation prolongée des raisins. Grâce à une récolte tardive, les raisins atteignent un niveau de maturité optimal, ce qui permet de concentrer les sucres naturels tout en conservant une fraîcheur et une acidité caractéristiques du Riesling.
Assemblage
Le vin est élaboré exclusivement à partir de Riesling, un cépage noble de l’Alsace, réputé pour sa capacité à capturer la minéralité du terroir et son aptitude à produire des vins de garde d’une grande finesse, aussi bien en sec qu’en moelleux.
Note de dégustation
Robe : Jaune dorée éclatante, aux reflets intenses, témoignant de la concentration et de la maturité des raisins.
Nez : Le nez est complexe et puissant, s’ouvrant sur des arômes d’agrumes confits, de fruits jaunes mûrs comme l’abricot et la pêche, avec une touche de miel et des nuances minérales.
Bouche : En bouche, le vin est généreux et suave, avec une belle richesse en sucre résiduel parfaitement équilibrée par une acidité vibrante. Des saveurs de fruits exotiques, de zestes d’agrumes et de fleurs blanches se déploient avec élégance, offrant une finale longue, fraîche et légèrement épicée.
Potentiel de garde
Grâce à sa concentration et à son acidité bien présente, ce 2015 Riesling Luft Vendanges Tardives a un potentiel de garde exceptionnel. Il peut se conserver entre 10 et 20 ans, voire plus, gagnant en complexité et en profondeur au fil des années.
Accords mets et vins
Ce Riesling vendanges tardives est idéal pour accompagner des plats riches et gourmands comme le foie gras, des plats à base de poisson ou de volaille en sauce crémeuse, ou encore des desserts aux fruits. Il s’accordera également parfaitement avec des fromages affinés à pâte persillée comme le Roquefort ou le Bleu d’Auvergne.
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