

Un Armagnac majestueux, témoin vivant d’une époque révolue. À la fois puissant, subtil et profondément émouvant, il offre une expérience de dégustation unique et inoubliable.
Domaine viticole : Maison Gélas
Cépages : Baco, Ugni Blanc
Région : Bas-Armagnac, Gascogne, France
Appellation : AOC Armagnac
Couleur : Ambrée acajou
Format : 70 cl
Description
Élaboré en 1906 par la prestigieuse Maison Gélas, ce vieil Armagnac est un chef-d’œuvre de patience et d’artisanat. Plus que centenaire, il a mûri lentement dans des fûts de chêne noir gascon, acquérant complexité, profondeur et une élégance intemporelle. Un spiritueux d’exception, réservé aux moments les plus rares.
Assemblage
Baco et Ugni Blanc – un assemblage typique du Bas-Armagnac, alliant structure, finesse et aptitude au très long vieillissement.
Notes de dégustation
• Apparence : Robe ambrée profonde aux reflets acajou et cuivrés
• Nez : Très expressif, mêlant figue sèche, datte, rancio noble, vieux bois, tabac blond, cire, épices douces et chocolat noir
• Bouche : Ample, soyeuse, harmonieuse. Saveurs de pruneau, caramel brun, pain d’épices, moka, vanille et noisette grillée. Finale interminable, profonde et élégante
Potentiel de garde
À son apogée, mais peut encore être conservé dans des conditions optimales. Un moment rare à savourer avec attention.
Accords mets et armagnac
À déguster seul dans un grand verre tulipe. Sublime avec un cigare raffiné, un dessert au chocolat noir grand cru ou un fromage bleu affiné.