1919 Bas-Armagnac Mader 40°

Domaine viticole : Maison Mader
Cépages : Baco, Ugni Blanc
Région : Bas-Armagnac, Gascogne, France
Appellation : AOC Bas-Armagnac
Couleur : Ambrée profonde
Format : 70 cl

Description
Millésime d'après-guerre, le 1919 de la Maison Mader traverse les âges avec dignité et finesse. Cette eau-de-vie centenaire a été patiemment élevée en fûts de chêne, dans le respect des traditions gasconnes. Ce Bas-Armagnac offre une véritable immersion dans l’histoire viticole française, où la matière première, le temps et le savoir-faire s’unissent pour donner naissance à une œuvre intemporelle.

Assemblage
Baco et Ugni Blanc – un duo équilibré qui permet un vieillissement harmonieux et une grande complexité aromatique.

Notes de dégustation
• Apparence : Robe ambrée profonde aux reflets cuivrés, limpide et lumineuse
• Nez : Subtil et envoûtant, sur des arômes de fruits secs, bois de santal, cire d’abeille, cuir ancien et tabac blond
• Bouche : Soyeuse, droite, intense, avec des notes persistantes de prune cuite, rancio noble, épices douces et noisette grillée. Finale longue, chaleureuse et presque émotive

Potentiel de garde
Déjà parfaitement évolué, mais peut se conserver encore longtemps. Chaque dégustation rend hommage à plus d’un siècle de patience et de tradition.

Accords mets et armagnac
À savourer pur, en fin de repas, dans un verre tulipe. Magnifique avec un chocolat 100 % cacao ou un cigare raffiné.