Le 2020 Chiroubles « Les Terrasses » du Domaine Frédéric Berne est un Beaujolais fin et subtil, exprimant à merveille la fraîcheur et la vivacité de son terroir d’altitude. Parfait pour ceux qui apprécient des vins délicats et fruités, il saura se montrer charmeur dès aujourd’hui ou après quelques années de vieillissement pour découvrir ses facettes plus complexes.
2020 Chiroubles "Les Terrasses" Domaine Frédéric Berne
15,60 €
TTC
Le 2020 Chiroubles « Les Terrasses » du Domaine Frédéric Berne est un Beaujolais fin et subtil, exprimant à merveille la fraîcheur et la vivacité de son terroir d’altitude. Parfait pour ceux qui apprécient des vins délicats et fruités, il saura se montrer charmeur dès aujourd’hui ou après quelques années de vieillissement pour découvrir ses facettes plus complexes.
Domaine viticole : Domaine Frédéric Berne
Cépages : Gamay
Région : Chiroubles, Beaujolais, France
Appellation : Beaujolais
Couleur : Rouge
Format : Bouteille 0,75 L
Description
Le 2020 Chiroubles « Les Terrasses » du Domaine Frédéric Berne est un vin issu de l’un des crus les plus élevés et frais du Beaujolais. Les vignes en terrasses, exposées sur des pentes abruptes, bénéficient d’un terroir granitique typique de cette région. Frédéric Berne cultive ses vignes en agriculture raisonnée, privilégiant une approche respectueuse de la nature pour laisser s’exprimer au mieux le Gamay, cépage emblématique du Beaujolais.
Assemblage
Gamay : Cépage unique de ce cru, il apporte des notes fruitées, de la fraîcheur et une belle structure.
Note de dégustation
Robe : D’un rouge rubis éclatant avec des reflets légèrement pourpres, révélant une belle transparence et luminosité.
Nez : Très aromatique, avec des notes de framboise, de cerise et de groseille, accompagnées de touches florales de pivoine et de violette. Une subtile minéralité granitique se dégage également, ainsi que quelques épices légères.
Bouche : Fine et élégante, marquée par une grande fraîcheur. Les tanins sont soyeux et bien intégrés, soutenant des saveurs de fruits rouges frais et croquants. La minéralité apporte une dimension vibrante au vin, et la finale est longue, fraîche et légèrement épicée.
Potentiel de garde
Ce vin peut être dégusté dans sa jeunesse pour profiter de son fruit éclatant, mais il possède également une capacité de garde de 5 à 7 ans, durant laquelle il gagnera en complexité.
Accords mets et vins
Le 2020 Chiroubles « Les Terrasses » se marie avec élégance aux plats suivants :
Charcuteries fines
Viandes blanches (volaille rôtie, veau)
Plats légers et méditerranéens (ratatouille, gratin d’aubergines)
Fromages doux (Saint-Marcellin, chèvre frais)
11 Produits