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Le 2021 Château de Birazel “Cuvée Romane” est un vin blanc raffiné qui allie tradition et modernité. Sa fraîcheur et sa complexité aromatique en font un choix idéal pour accompagner des plats délicats ou pour être apprécié seul.
2021 Château de Birazel "Cuvée Romane"
14,40 €
TTC
Le 2021 Château de Birazel “Cuvée Romane” est un vin blanc raffiné qui allie tradition et modernité. Sa fraîcheur et sa complexité aromatique en font un choix idéal pour accompagner des plats délicats ou pour être apprécié seul.
Domaine viticole : Château de Birazel
Cépages : Sémillon (65%), Sauvignon Blanc (35%)
Région : Bordeaux, France
Appellation : Bordeaux
Couleur : Blanc
Format : 75 cl
Description
La cuvée Romane 2021 est un vin blanc d’une grande élégance, issu d’un assemblage de Sémillon et Sauvignon Blanc. Élevé en barriques neuves, cuves ovoïdes et amphores, ce vin exprime des notes fraîches et fruitées.
Terroir & Vignoble
Sol : Coteaux argilo-calcaires et graveleux
Âge des vignes : 30 ans
Assemblage
Vendanges : Manuelles
Pressurage : Doux
Fermentation : 60% en barriques neuves, 30% en cuves ovoïdes, 10% en amphores
Élevage : Sur lies fines pendant 6 mois
Cépages : Sémillon (65%), Sauvignon Blanc (35%)
Notes de Dégustation
Apparence : Robe jaune pâle aux reflets dorés.
Nez : Arômes de groseilles mûres, pierre et jacquier.
Bouche : Attaque fraîche avec une finale légèrement crémeuse.
Accords Mets et Vins
Fruits de mer
Volailles
Fromages affinés
50 Produits