Le 2015 Château Fombrauge est un vin élégant et complexe, offrant une expérience de dégustation raffinée. Avec son assemblage principalement constitué de Merlot, il reflète parfaitement le caractère riche et soyeux des grands crus de Saint-Émilion. Ce millésime est un excellent choix pour les amateurs de Bordeaux à la recherche d'un vin profond et bien équilibré, avec un potentiel de garde appréciable.
2015 Château Fombrauge Grand Cru
30,00 €
TTC
Le 2015 Château Fombrauge est un vin élégant et complexe, offrant une expérience de dégustation raffinée. Avec son assemblage principalement constitué de Merlot, il reflète parfaitement le caractère riche et soyeux des grands crus de Saint-Émilion. Ce millésime est un excellent choix pour les amateurs de Bordeaux à la recherche d'un vin profond et bien équilibré, avec un potentiel de garde appréciable.
Domaine viticole : Château Fombrauge
Cépages : Merlot
Région : Saint-Émilion, Libournais, Bordeaux, France
Appellation : Saint-Émilion Grand Cru
Couleur : Rouge
Format : Bouteille 0,75 L
Description
Le 2015 Château Fombrauge est un vin rouge de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, distingué par sa richesse et son élégance. Ce millésime incarne le savoir-faire du domaine et reflète les qualités exceptionnelles du terroir de Saint-Émilion. Château Fombrauge est réputé pour son approche méticuleuse en viticulture et vinification, offrant un vin qui allie tradition et modernité.
Assemblage
Ce vin est principalement composé de Merlot, cépage emblématique de Saint-Émilion. Le Merlot est choisi pour sa capacité à produire des vins riches, veloutés et complexes, avec des arômes fruités et une texture soyeuse. Ce cépage est parfaitement adapté aux sols argilo-calcaires de la région, et il contribue à la douceur et à la profondeur du vin.
Notes de Dégustation
Robe : La robe est d'un rouge profond et intense, avec des reflets pourpres qui témoignent de la concentration et de la jeunesse du vin.
Nez : Le nez est riche et complexe, offrant des arômes séduisants de fruits rouges mûrs comme la cerise, la framboise et la prune. On y découvre également des notes de chocolat, de vanille et de tabac, ainsi que des nuances subtiles d'épices et de cuir, ajoutant une dimension supplémentaire au bouquet aromatique.
Bouche : En bouche, le 2015 Château Fombrauge se distingue par sa richesse et sa texture veloutée. Les saveurs de fruits rouges mûrs sont bien intégrées avec des notes de chocolat noir, de café et de bois de cèdre. Les tanins sont fins et bien fondus, apportant une structure élégante et une longueur impressionnante. L'acidité est bien équilibrée, offrant une fraîcheur agréable et contribuant à la complexité du vin.
Potentiel de Garde
Le 2015 Château Fombrauge possède un bon potentiel de garde. Bien qu'il soit déjà plaisant à déguster, il continuera à se développer au cours des 8 à 12 prochaines années, offrant une profondeur et une complexité accrues avec le temps.
Accords Mets et Vins
Ce Saint-Émilion Grand Cru se marie harmonieusement avec une variété de plats. Il accompagne idéalement des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu’un entrecôte, un filet de bœuf ou un carré d’agneau. Il est également excellent avec des plats en sauce, des gibiers, et des fromages affinés comme le comté ou le roquefort. Les plats à base de champignons, de truffes ou de légumes rôtis sont également des choix parfaits pour accompagner ce vin.
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