2015 Château La Marzelle

Domaine viticole : Château La Marzelle

Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot 

Région : Saint-Émilion, Libournais, Bordeaux, France

Appellation : Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé)

Couleur : Rouge 

Format : Bouteille 0,75 L

Note : 93 par Jeff Leve 

Description  

Le 2015 Château La Marzelle est un vin de haute qualité issu de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, reconnue pour ses grands crus élégants et structurés. Ce millésime 2015 est le reflet d'un excellent savoir-faire, offrant un vin équilibré et complexe. Classé Grand Cru, il bénéficie d'un terroir exceptionnel et d'une vinification soignée.

Assemblage

Le 2015 Château La Marzelle est élaboré avec un assemblage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot. Le Cabernet Sauvignon apporte structure, intensité et des arômes de cassis et de poivron vert. Le Cabernet Franc ajoute des notes florales et épicées, enrichissant la complexité du vin, tandis que le Merlot contribue à la rondeur, à la douceur et aux saveurs de fruits rouges mûrs.

Notes de Dégustation

Robe : La robe est d’un rouge profond et brillant avec des reflets pourpres, témoignant de la concentration et du potentiel de garde du vin.

Nez : Le nez est riche et complexe, révélant des arômes de fruits noirs mûrs tels que la mûre, la cerise noire et le cassis, accompagnés de notes de violette, de poivre noir, de cèdre et de tabac. Des nuances subtiles de chocolat noir et de vanille, issues de l’élevage en barriques, ajoutent une dimension supplémentaire.

Bouche : En bouche, le vin se distingue par son équilibre parfait entre richesse et fraîcheur. Les tanins sont soyeux et bien intégrés, offrant une texture veloutée. Les saveurs de fruits noirs se mélangent à des notes de réglisse, de chocolat, de café et d’épices douces. La finale est longue et persistante, avec une belle acidité qui apporte de la fraîcheur et de l’élégance.

Potentiel de Garde

Le 2015 Château La Marzelle est un vin avec un excellent potentiel de garde. Bien qu'il soit déjà agréable à déguster, il peut continuer à évoluer et à se complexifier au cours des 10 à 15 prochaines années. Avec le temps, il développera des arômes encore plus nuancés et une profondeur accrue.

Accords Mets et Vins

Ce Saint-Émilion Grand Cru se marie parfaitement avec une variété de plats. Il accompagne très bien les viandes rouges rôties ou grillées, telles qu’un entrecôte, un filet de bœuf ou un carré d’agneau. Il s'accorde également avec des plats en sauce, des gibiers, et des fromages affinés comme le comté ou le roquefort. Les plats à base de champignons, de truffes ou de légumes rôtis mettront en valeur la complexité du vin.