2016 Château La Marzelle

Domaine viticole : Château La Marzelle

Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot 

Région : Saint-Émilion, Libournais, Bordeaux, France

Appellation : Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé)

Couleur : Rouge 

Format : Bouteille 0,75 L

Note : 93 par Jeff Leve (Millésime 2015)

Description  

Le 2016 Château La Marzelle est un vin prestigieux de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, classé Grand Cru Classé. Ce millésime est remarquable pour sa complexité, son équilibre et son potentiel de vieillissement. Le Château La Marzelle, situé dans la célèbre région de Saint-Émilion, offre une interprétation élégante et sophistiquée de son terroir, mettant en avant la qualité des cépages utilisés.

Assemblage

Le 2016 Château La Marzelle est composé de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot. Le Cabernet Sauvignon apporte structure et profondeur, avec des notes de cassis et de poivron vert. Le Cabernet Franc ajoute des nuances épicées, florales et une complexité aromatique supplémentaire, tandis que le Merlot contribue à la rondeur, à la douceur et aux arômes de fruits rouges mûrs.

Notes de Dégustation

Robe : La robe est d'un rouge profond et intense avec des reflets pourpres, signalant une concentration élevée et une jeunesse prometteuse.

Nez : Le nez est complexe et séduisant, offrant des arômes de fruits noirs mûrs tels que le cassis, la mûre et la cerise noire, complétés par des notes de violette, de poivre noir, de cèdre et de tabac. Des nuances subtiles de chocolat noir et de vanille provenant de l’élevage en barriques ajoutent une dimension supplémentaire.

Bouche : En bouche, le vin est élégant et bien structuré, avec des tanins soyeux et une texture veloutée. Les saveurs de fruits noirs mûrs se mêlent à des touches de réglisse, de chocolat, de café et d’épices douces. La finale est longue et persistante, avec un bel équilibre entre richesse et fraîcheur.

Potentiel de Garde

Le 2016 Château La Marzelle est un vin avec un potentiel de garde impressionnant. Bien qu'il soit déjà agréable à déguster maintenant, il peut se développer et se raffiner au cours des 10 à 15 prochaines années. Ce vin vieillira avec élégance, offrant de nouvelles couches de complexité et une profondeur accrue avec le temps.

Accords Mets et Vins

Ce Saint-Émilion Grand Cru se marie parfaitement avec des viandes rouges rôties ou grillées, telles qu’un entrecôte, un filet de bœuf ou un carré d’agneau. Il accompagne également des plats en sauce, des gibiers, et des fromages affinés comme le comté ou le roquefort. Les plats à base de champignons, de truffes ou de légumes rôtis seront particulièrement bien mis en valeur par ce vin complexe et élégant.