1986 Château Mouton Rothschild
Le 1986 Château Mouton Rothschild est un vin de légende, offrant une expérience de dégustation inoubliable. Grâce à son assemblage harmonieux, sa complexité et son potentiel de garde exceptionnel, il incarne l'excellence des grands crus de Bordeaux. Pour les amateurs de grands vins, ce millésime est un exemple parfait de l'art de la vinification à son plus haut niveau. C'est un choix incontournable pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation sophistiquée et mémorable.
Domaine viticole : Château Mouton Rothschild
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon
Région : Pauillac, Médoc, Bordeaux, France
Appellation : Pauillac (Premier Grand Cru Classé)
Couleur : Rouge
Format : Bouteille 0,75 L
Teneur en alcool : 13%
Description
Le 1986 Château Mouton Rothschild est un vin légendaire provenant de l'appellation Pauillac, au Médoc, Bordeaux. Ce millésime est reconnu pour sa complexité, son élégance et sa profondeur. Classé Premier Grand Cru dans le classement de 1855, Château Mouton Rothschild est réputé pour ses vins d'une qualité exceptionnelle, et le millésime 1986 en est un parfait exemple.
Assemblage
Le 1986 Château Mouton Rothschild est principalement composé de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Le Cabernet Sauvignon apporte structure, intensité et des arômes de fruits noirs, tandis que le Merlot ajoute rondeur, fruité et une texture veloutée, créant un équilibre harmonieux.
Notes de Dégustation
Robe : La robe est d'un rouge profond, avec des reflets légèrement tuilés, indiquant une évolution et une maturité importante.
Nez : Le nez est extrêmement complexe et évolué, offrant des arômes de fruits noirs mûrs tels que le cassis, la mûre et la cerise noire. On y perçoit également des notes de cèdre, de tabac, de cuir, de réglisse, de chocolat noir et de truffe, résultant d’un long élevage en barriques de chêne.
Bouche : En bouche, le vin est opulent, bien structuré et incroyablement élégant avec des tanins soyeux et parfaitement intégrés. Les saveurs de fruits noirs sont complétées par des notes de bois précieux, d'épices, de cuir et de moka. La finale est longue et persistante, montrant une belle fraîcheur qui équilibre la richesse et la profondeur du vin.
Potentiel de Garde
Le 1986 Château Mouton Rothschild est à son apogée mais peut encore évoluer favorablement. Bien que ce vin soit actuellement sublime à déguster, il possède un potentiel de garde qui lui permet de continuer à se développer et à se complexifier au cours des prochaines décennies. Son état actuel reflète une maturité parfaite après près de 40 ans de vieillissement.
Accords Mets et Vins
Ce Premier Grand Cru Classé se marie parfaitement avec des mets raffinés. Il s'accorde très bien avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un entrecôte, un filet de bœuf ou un carré d'agneau. Il accompagne également des plats en sauce, des gibiers et des fromages affinés, notamment des fromages à pâte dure comme le comté ou le parmesan.