Le 2017 Monthélie 1er Cru « Le Château Gaillard » du Domaine Florent Garaudet est un vin blanc de Bourgogne alliant finesse, fraîcheur et élégance. Son équilibre entre la richesse aromatique du Chardonnay et la minéralité de son terroir en fait un excellent compagnon pour des plats raffinés. Il saura séduire les amateurs de vins blancs avec son caractère authentique et sa belle capacité de vieillissement.
2017 Monthelie 1er Cru Le Château Gaillard Florent Garaudet
42,00 €
TTC
Le 2017 Monthélie 1er Cru « Le Château Gaillard » du Domaine Florent Garaudet est un vin blanc de Bourgogne alliant finesse, fraîcheur et élégance. Son équilibre entre la richesse aromatique du Chardonnay et la minéralité de son terroir en fait un excellent compagnon pour des plats raffinés. Il saura séduire les amateurs de vins blancs avec son caractère authentique et sa belle capacité de vieillissement.
Domaine viticole : Domaine Florent Garaudet
Cépages : Chardonnay
Région : Monthélie, 1er Cru, Monthélie, Côte de Beaune, France
Appellation : Monthélie (1er Cru)
Couleur : Blanc
Format : Bouteille 0,75 L
Description
Le 2017 Monthélie 1er Cru « Le Château Gaillard » du Domaine Florent Garaudet est un vin blanc issu de la Côte de Beaune en Bourgogne, dans l’appellation Monthélie 1er Cru. Ce terroir, niché entre Meursault et Auxey-Duresses, est moins connu que ses voisins prestigieux, mais il offre des vins d’une grande finesse et élégance, dignes des grands blancs de Bourgogne.
Produit exclusivement à partir de Chardonnay, ce vin reflète parfaitement le caractère des vins blancs de Monthélie : délicats, élégants, avec une belle minéralité. Le climat « Le Château Gaillard » est réputé pour ses sols argilo-calcaires qui confèrent au vin une fraîcheur et une tension minérale particulières.
Assemblage
100 % Chardonnay. Ce cépage emblématique de la région est ici travaillé avec une grande précision pour en révéler toute la complexité aromatique.
Note de dégustation
Robe : La robe est d’un jaune pâle brillant avec des reflets dorés, révélant la jeunesse et la vitalité du vin.
Nez : Le nez est expressif, marqué par des arômes d’agrumes, de fleurs blanches, avec des notes subtiles de noisette et de pierre à fusil.
Bouche : En bouche, le vin est équilibré, offrant une belle fraîcheur et une texture ronde. Les saveurs d’agrumes et de fruits blancs, comme la poire et la pêche, se marient à une minéralité fine et persistante. La finale est longue, élégante, avec une touche de beurre et d’épices douces.
Potentiel de garde
Ce Monthélie 1er Cru peut être apprécié dès maintenant pour sa fraîcheur et son caractère fruité, mais il gagnera en complexité avec quelques années de vieillissement. Il peut se bonifier pendant 5 à 10 ans, développant des arômes plus mûrs de fruits secs, de miel et de truffe.
Accords mets et vins
Poissons grillés ou en sauce
Volaille à la crème
Risotto aux champignons
Fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert
Crustacés tels que les langoustines ou le homard
12 Produits