Un Meursault 1er Cru d’altitude, intense et lumineux, qui combine la finesse du Chardonnay à l’éclat du terroir des Perrières. Une grande cuvée de garde et de gastronomie.
2021 Meursault 1er Cru "Perrières" Domaine Armand Heitz
180,00 €
TTC
Un Meursault 1er Cru d’altitude, intense et lumineux, qui combine la finesse du Chardonnay à l’éclat du terroir des Perrières. Une grande cuvée de garde et de gastronomie.
Domaine viticole : Domaine Armand Heitz
Cépages : Chardonnay
Région : Bourgogne, Côte de Beaune, France
Appellation : Meursault 1er Cru AOC
Couleur : Blanc
Format : 75cl
Description
Considéré comme le joyau des 1ers Crus de Meursault, le climat « Les Perrières » offre une expression d’une précision et d’une intensité remarquables. En 2021, Armand Heitz signe une cuvée vibrante et cristalline, marquée par la pureté du fruit et une minéralité tranchante. Un Meursault racé et élancé, qui tutoie les plus grands blancs de Bourgogne.
Assemblage
100 % Chardonnay issu de sols pierreux et calcaires. Vendanges manuelles, vinification naturelle, élevage en fûts de chêne pendant 12 à 14 mois (faible proportion de bois neuf).
Note de dégustation
• Robe : Jaune pâle, limpide et brillante.
• Nez : Citron confit, amande fraîche, fleurs blanches, notes crayeuses.
• Bouche : Élancée, tendue, texture fine et ciselée. Finale longue, droite, saline et très pure.
Potentiel de garde
Déjà remarquable, il atteindra sa plénitude entre 6 et 12 ans.
Accords mets et vins
Tartare de dorade, ceviche, sole au beurre citronné, volaille pochée, fromages frais ou à pâte pressée jeune.
