Un très beau Chardonnay d’introduction signé Pierre Boisson, qui flirte déjà avec les codes des grands vins de Meursault. Idéal pour les amateurs de blancs précis, élégants et subtilement iodés.
2020 Bourgogne Murgey de Limozin Domaine Pierre Boisson
51,60 €
TTC
Un très beau Chardonnay d’introduction signé Pierre Boisson, qui flirte déjà avec les codes des grands vins de Meursault. Idéal pour les amateurs de blancs précis, élégants et subtilement iodés.
Domaine viticole : Domaine Pierre Boisson
Cépage : 100 % Chardonnay
Région : Bourgogne, Côte de Beaune, France
Appellation : Bourgogne
Couleur : Blanc
Format : 75 cl
Description
Le Bourgogne "Murgey de Limozin" 2020 du Domaine Pierre Boisson est issu de parcelles situées à la lisière de Meursault, sur des sols argilo-calcaires typiques de la Côte de Beaune. Ce Chardonnay incarne avec justesse la finesse et la pureté des grands blancs bourguignons. À la fois élégant et expressif, il offre une belle lecture du terroir, entre tension, fraîcheur et subtilité aromatique.
Assemblage
100 % Chardonnay
Note de dégustation
• Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, limpide et brillante.
• Nez : Délicat, mêlant fruits à chair blanche (poire, pomme), fleurs blanches et une fine touche de noisette.
• Bouche : Fraîche et équilibrée, portée par une trame minérale nette. Finale persistante, légèrement saline.
Potentiel de garde
À déguster dès maintenant ou à conserver en cave entre 3 et 5 ans pour développer davantage de complexité.
Accords mets et vins
• Fruits de mer, crustacés, huîtres fines
• Poissons grillés ou en sauce légère
• Volaille rôtie ou sauce crémée
• Fromages à pâte molle et croûte fleurie (Brie, Camembert)
