2018 Meursault 1er Cru "Poruzot" Domaine Jean Marie Bouzereau

Domaine viticole : Domaine Jean Marie Bouzereau

Cépages : Chardonnay

Région : Bourgogne, France

Appellation : Meursault 1er Cru

Couleur : Blanc

Format : 75 cl

Note : Robert Parker : 93 points / Jancis Robinson : 17/20

Description

Le 2018 Meursault 1er Cru “Poruzot” est un vin d’exception issu d’un terroir emblématique de Meursault. Ce vin illustre parfaitement la richesse et la profondeur des grands blancs bourguignons, avec une harmonie entre puissance, fraîcheur et une complexité aromatique remarquable.

Assemblage

Chardonnay (100%) : Ce cépage offre une expression intense et pure du terroir, avec une belle tension minérale et des arômes élégants.

Notes de Dégustation

Apparence : Robe dorée brillante avec des reflets limpides.

Nez : Arômes complexes de fleurs blanches, d’agrumes mûrs, de fruits à chair blanche (poire, pêche) et de noisette grillée, accompagnés d’une touche discrète de vanille et de minéralité.

Bouche : Structurée et généreuse, avec une belle acidité qui équilibre la richesse. Les saveurs de fruits mûrs, d’amande et de beurre s’achèvent sur une finale longue, saline et persistante.

Potentiel de Garde

À déguster dès maintenant pour sa fraîcheur et son intensité, ou à conserver 8 à 12 ans pour qu’il atteigne son apogée et révèle toute sa complexité.

Accords Mets et Vins

Homard ou langouste grillée

Noix de Saint-Jacques en sauce crémeuse

Poulet rôti ou volaille en sauce aux champignons

Fromages affinés comme le Beaufort ou le Comté vieux