Le 2022 Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Folatières” du Domaine Jean Marie Bouzereau est un chef-d’œuvre d’équilibre et de finesse. Véritable reflet de ce terroir exceptionnel, il ravira les amateurs de grands vins blancs de Bourgogne et sublimera une cuisine sophistiquée.
2022 Puligny Montrachet 1er Cru "Les Folatières" Domaine Jean Marie Bouzereau
84,00 €
TTC
Le 2022 Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Folatières” du Domaine Jean Marie Bouzereau est un chef-d’œuvre d’équilibre et de finesse. Véritable reflet de ce terroir exceptionnel, il ravira les amateurs de grands vins blancs de Bourgogne et sublimera une cuisine sophistiquée.
Domaine viticole : Domaine Jean Marie Bouzereau
Cépages : Chardonnay
Région : Bourgogne, France
Appellation : Puligny-Montrachet 1er Cru
Couleur : Blanc
Format : 75 cl
Note : Robert Parker : 94 points / Jancis Robinson : 17,5/20
Description
Le 2022 Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Folatières” est un vin d’exception issu de l’un des plus prestigieux climats de Bourgogne. Cette cuvée incarne une parfaite harmonie entre élégance, profondeur et minéralité, caractéristiques de ce terroir d’exception.
Assemblage
Chardonnay (100%) : Cépage emblématique de la Bourgogne, apportant fraîcheur, complexité et une expression sublime du terroir.
Notes de Dégustation
Apparence : Or pâle avec des reflets argentés scintillants.
Nez : Arômes d’agrumes, fleurs blanches, amandes grillées et une subtile touche de vanille et de pierre mouillée.
Bouche : Équilibre remarquable avec une acidité vibrante et une texture crémeuse. Saveurs de citron confit, poire mûre et noisette, avec une finale longue et minérale.
Potentiel de Garde
À déguster jeune pour sa fraîcheur et sa pureté aromatique, ou à conserver 5 à 10 ans pour révéler une complexité accrue.
Accords Mets et Vins
Homard ou Saint-Jacques en sauce crémée
Turbot grillé ou sole meunière
Volaille à la crème aux truffes
Fromages affinés comme le Beaufort ou le Comté vieux
