Le 2017 Gevrey-Chambertin 1er Cru « Les Cazetiers » du Domaine Faiveley est un vin d'exception qui incarne toute la richesse et la complexité des meilleurs terroirs de la Côte de Nuits en Bourgogne. Avec son assemblage principalement composé de Pinot Noir, il offre une expérience de dégustation raffinée et sophistiquée. Ce millésime est un excellent exemple de la qualité et de la profondeur des vins de Gevrey-Chambertin, parfait pour les amateurs de vins élégants et complexes à la recherche d’une expression pure et authentique du terroir.
2017 Gevrey Chambertin 1er Cru "Les Cazetiers" Domaine Faiveley
97,20 €
TTC
Le 2017 Gevrey-Chambertin 1er Cru « Les Cazetiers » du Domaine Faiveley est un vin d'exception qui incarne toute la richesse et la complexité des meilleurs terroirs de la Côte de Nuits en Bourgogne. Avec son assemblage principalement composé de Pinot Noir, il offre une expérience de dégustation raffinée et sophistiquée. Ce millésime est un excellent exemple de la qualité et de la profondeur des vins de Gevrey-Chambertin, parfait pour les amateurs de vins élégants et complexes à la recherche d’une expression pure et authentique du terroir.
Domaine viticole : Domaine Faiveley
Cépages : Pinot Noir
Région : Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Bourgogne, France
Appellation : Gevrey-Chambertin 1er Cru (Les Cazetiers)
Couleur : Rouge
Format : Bouteille 0,75 L
Teneur en alcool : 13,5%
Description
Le 2017 Gevrey-Chambertin 1er Cru « Les Cazetiers » du Domaine Faiveley est un vin rouge prestigieux de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Le Domaine Faiveley, fondé en 1825, est l'un des producteurs les plus respectés de la région, connu pour son engagement envers la qualité et l'authenticité. Le climat « Les Cazetiers » est reconnu pour produire des vins puissants et élégants, caractéristiques des meilleurs terroirs de Gevrey-Chambertin.
Assemblage
Ce Gevrey-Chambertin 1er Cru est élaboré principalement à partir de Pinot Noir, un cépage noble de Bourgogne qui exprime parfaitement le terroir de la Côte de Nuits. Le Pinot Noir de ce climat particulier bénéficie de conditions idéales pour produire des vins d'une grande finesse et complexité.
Notes de Dégustation
Robe : La robe est d’un rouge rubis profond, avec des reflets grenat, témoignant de la concentration et de l'intensité du vin.
Nez : Le nez est complexe et expressif, avec des arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise noire et la framboise, accompagnés de notes florales de violette. Des nuances de sous-bois, de truffe, de réglisse et d'épices douces ajoutent à la profondeur aromatique.
Bouche : En bouche, le vin est puissant et bien structuré, avec une texture veloutée. Les saveurs de fruits rouges se mêlent à des notes épicées et terreuses, offrant une palette aromatique riche et équilibrée. Les tanins sont fermes mais élégants, contribuant à une belle longueur en bouche. La finale est persistante et complexe, avec une harmonie remarquable entre les éléments fruités, épicés et minéraux.
Potentiel de Garde
Le 2017 Gevrey-Chambertin 1er Cru « Les Cazetiers » du Domaine Faiveley possède un excellent potentiel de garde. Bien qu'il soit déjà appréciable en jeunesse grâce à sa fraîcheur et son fruité, il gagnera en complexité et en harmonie après plusieurs années en cave. Ce vin peut être conservé pendant 10 à 15 ans, voire plus, atteignant ainsi son apogée.
Accords Mets et Vins
Ce Gevrey-Chambertin 1er Cru se marie parfaitement avec des plats de viande rouge, tels qu'un filet de bœuf, un gigot d'agneau ou un magret de canard. Il accompagne également très bien les plats à base de champignons, les ragoûts, les gibiers et les fromages affinés comme le comté ou le brie de Meaux. Les plats en sauce riche, comme un coq au vin, sont également de très bons choix pour mettre en valeur ce vin.
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