Le 2022 Marsannay Vieilles Vignes du Domaine Molin est un vin séduisant et typique de la Côte de Nuits, offrant une belle expression du Pinot Noir avec une complexité aromatique et une structure élégante. Il représente parfaitement le savoir-faire du Domaine Molin et la richesse du terroir de Marsannay. Ce vin est idéal pour accompagner une variété de plats et ravira les amateurs de vins de Bourgogne à la recherche d'élégance et de profondeur.
2022 Marsannay Vielles Vignes Domaine Molin
27,60 €
TTC
Le 2022 Marsannay Vieilles Vignes du Domaine Molin est un vin séduisant et typique de la Côte de Nuits, offrant une belle expression du Pinot Noir avec une complexité aromatique et une structure élégante. Il représente parfaitement le savoir-faire du Domaine Molin et la richesse du terroir de Marsannay. Ce vin est idéal pour accompagner une variété de plats et ravira les amateurs de vins de Bourgogne à la recherche d'élégance et de profondeur.
Domaine viticole : Domaine Molin
Cépages : Pinot Noir
Région : Marsannay, Côte de Nuits, Bourgogne, France
Appellation : Marsannay
Couleur : Rouge
Format : Bouteille 0,75 L
Description
Le 2022 Marsannay Vieilles Vignes du Domaine Molin est un vin rouge provenant de l'appellation Marsannay, située à l'extrémité nord de la Côte de Nuits en Bourgogne. Cette appellation est réputée pour produire des vins de caractère avec une grande expression du terroir. Le Domaine Molin, avec ses vieilles vignes, met en avant toute la richesse et la complexité de cette région viticole.
Assemblage
Ce vin est composé à 100% de Pinot Noir, cépage emblématique de la Bourgogne, connu pour sa capacité à refléter les nuances du terroir.
Notes de Dégustation
Robe : Le vin présente une robe rouge grenat profond, éclatante et brillante, signe de sa jeunesse et de sa concentration.
Nez : Le nez est intense et complexe, dévoilant des arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise, la fraise des bois, et des notes subtiles de sous-bois. Des touches de violette, d'épices douces, et une légère note toastée complètent ce bouquet aromatique.
Bouche : En bouche, le vin est élégant et bien structuré, avec une attaque franche et une belle harmonie entre les tannins fins et l'acidité. Les saveurs de fruits rouges et noirs se prolongent, accompagnées de nuances minérales et épicées. La finale est longue et persistante, marquée par une belle fraîcheur et une légère touche de réglisse.
Potentiel de Garde
Le 2022 Marsannay Vieilles Vignes est un vin qui peut être apprécié dès maintenant pour ses arômes fruités et sa fraîcheur. Cependant, il possède également un bon potentiel de garde et pourra évoluer favorablement en cave pendant 5 à 10 ans, développant ainsi des arômes plus complexes et une texture plus harmonieuse.
Accords Mets et Vins
Ce vin se marie parfaitement avec :
Des viandes rouges grillées ou rôties, comme un magret de canard ou une côte de bœuf
Des plats mijotés, tels qu'un coq au vin ou un bœuf bourguignon
Des volailles, comme un poulet rôti aux herbes
Des fromages affinés, notamment un époisses ou un brie truffé
12 Produits