Le 2018 Pommard 1er Cru « Les Rugiens » du Domaine Yvon Clerget est un vin remarquable, qui incarne toute la puissance et l’élégance des grands premiers crus de Pommard. Ce millésime, riche et concentré, offre une expérience de dégustation intense et raffinée, idéale pour les amateurs de vins de Bourgogne. Ce vin de garde promet une longue évolution en cave, révélant toute la complexité de ce terroir légendaire au fil des années.
2018 Pommard 1er Cru "Les Rugiens" Domaine Yvon Clerget
104,40 €
TTC
Le 2018 Pommard 1er Cru « Les Rugiens » du Domaine Yvon Clerget est un vin remarquable, qui incarne toute la puissance et l’élégance des grands premiers crus de Pommard. Ce millésime, riche et concentré, offre une expérience de dégustation intense et raffinée, idéale pour les amateurs de vins de Bourgogne. Ce vin de garde promet une longue évolution en cave, révélant toute la complexité de ce terroir légendaire au fil des années.
Domaine viticole : Domaine Yvon Clerget
Cépages : Pinot Noir
Région : Pommard 1er Cru, Pommard, Côte de Beaune, Bourgogne, France
Appellation : Pommard (Premier Cru), Les Rugiens
Couleur : Rouge
Format : Bouteille 0,75 L
Description
Le 2018 Pommard 1er Cru « Les Rugiens » du Domaine Yvon Clerget est un vin rouge d’exception provenant de l’un des premiers crus les plus prestigieux de Pommard, en Côte de Beaune. Le climat « Les Rugiens » est réputé pour donner des vins puissants, structurés et d’une grande longévité. Le Domaine Yvon Clerget, connu pour son approche respectueuse du terroir et ses méthodes de vinification traditionnelles, produit des vins d’une grande précision et élégance. Le millésime 2018, marqué par des conditions climatiques idéales, a permis de produire des vins concentrés et parfaitement équilibrés.
Assemblage
Ce Pommard 1er Cru « Les Rugiens » est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, le cépage emblématique de la Bourgogne. Ce terroir exceptionnel permet au Pinot Noir de révéler toute sa complexité, offrant des vins robustes avec une belle intensité aromatique et une structure tannique solide.
Note de dégustation
Robe : La robe est d’un rouge grenat profond, brillante, avec des reflets rubis qui témoignent de la concentration et de la maturité du vin.
Nez : Le nez est expressif et puissant, révélant des arômes de fruits noirs mûrs tels que la cerise noire et la mûre, accompagnés de touches épicées de poivre et de réglisse. Des notes de sous-bois, de truffe et un léger boisé apportent de la profondeur au bouquet.
Bouche : En bouche, le vin est ample et structuré, avec des tanins fermes mais bien intégrés. Les saveurs de fruits noirs se mêlent à des notes épicées et minérales, offrant une belle complexité et une profondeur impressionnante. La texture est veloutée, et la finale est longue, marquée par une fraîcheur qui équilibre parfaitement la richesse du vin.
Potentiel de garde
Le 2018 Pommard 1er Cru « Les Rugiens » du Domaine Yvon Clerget possède un excellent potentiel de garde. Bien qu’il puisse déjà être apprécié pour sa puissance et sa structure, ce vin continuera à se bonifier en cave pendant 15 à 20 ans, développant encore plus de complexité et de raffinement avec le temps.
Accords mets et vins
Ce Pommard 1er Cru « Les Rugiens » s’accorde parfaitement avec des plats riches et robustes. Il accompagne idéalement des viandes rouges comme un filet de bœuf, un gigot d’agneau ou des plats de gibier. Il se marie également très bien avec des ragoûts de viande, des plats en sauce et des fromages affinés comme le comté ou le brie.
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