Le 2018 Gevrey-Chambertin 1er Cru « Petite Chapelle » du Domaine Dugat-Py est un vin d’exception qui incarne à merveille la puissance et l’élégance des premiers crus de Gevrey-Chambertin. Ce millésime, avec sa richesse aromatique et sa structure bien équilibrée, offre une expérience de dégustation raffinée, idéale pour les amateurs de grands vins de Bourgogne. Promettant une longue évolution en cave, ce vin représente un véritable trésor pour les collectionneurs et les connaisseurs.
2018 Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Vieilles Vignes Domaine Dugat-Py
252,00 €
TTC
Le 2018 Gevrey-Chambertin 1er Cru « Petite Chapelle » du Domaine Dugat-Py est un vin d’exception qui incarne à merveille la puissance et l’élégance des premiers crus de Gevrey-Chambertin. Ce millésime, avec sa richesse aromatique et sa structure bien équilibrée, offre une expérience de dégustation raffinée, idéale pour les amateurs de grands vins de Bourgogne. Promettant une longue évolution en cave, ce vin représente un véritable trésor pour les collectionneurs et les connaisseurs.
Domaine viticole : Domaine Dugat-Py
Cépages : Pinot Noir
Région : Gevrey-Chambertin 1er Cru, Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Bourgogne, France
Appellation : Gevrey-Chambertin (Premier Cru), Petite Chapelle
Couleur : Rouge
Format : Bouteille 0,75 L
Description
Le 2018 Gevrey-Chambertin 1er Cru « Petite Chapelle » du Domaine Dugat-Py est un vin rouge prestigieux issu de l’un des climats les plus respectés de Gevrey-Chambertin. Le Domaine Dugat-Py, connu pour ses vins intenses et concentrés, est un domaine de référence en Bourgogne, où l’approche biodynamique et le respect du terroir sont au cœur de la production. La parcelle « Petite Chapelle » est réputée pour produire des vins d’une élégance et d’une complexité remarquables, avec un caractère à la fois puissant et raffiné. Le millésime 2018, avec des conditions climatiques chaudes et optimales, a donné naissance à des vins généreux, concentrés et parfaitement équilibrés.
Assemblage
Ce Gevrey-Chambertin 1er Cru « Petite Chapelle » est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, cépage roi de la Bourgogne. Le terroir unique de « Petite Chapelle » permet au Pinot Noir de s’épanouir pleinement, offrant un vin à la fois puissant et raffiné, avec une belle profondeur aromatique et une structure tannique soyeuse.
Note de dégustation
Robe : La robe est d’un rouge rubis intense avec des reflets grenat, indiquant la concentration et la jeunesse du vin.
Nez : Le nez est expressif et complexe, révélant des arômes de fruits noirs mûrs comme la cerise noire, la mûre et le cassis, associés à des notes florales de violette. Des nuances d’épices, de sous-bois, de cuir et de réglisse enrichissent ce bouquet raffiné.
Bouche : En bouche, le vin est structuré, avec des tanins fermes mais soyeux. Les saveurs de fruits noirs se mêlent harmonieusement à des touches épicées et terreuses, offrant une complexité impressionnante. La texture est veloutée, et la finale est longue et persistante, avec une fraîcheur qui équilibre parfaitement la puissance du vin.
Potentiel de garde
Le 2018 Gevrey-Chambertin 1er Cru « Petite Chapelle » du Domaine Dugat-Py possède un excellent potentiel de garde. Bien qu’il puisse être apprécié jeune pour son fruité généreux, ce vin continuera à se bonifier en cave pendant 15 à 20 ans, révélant davantage de complexité et de nuances au fil du temps.
Accords mets et vins
Ce Gevrey-Chambertin 1er Cru « Petite Chapelle » s’accorde parfaitement avec des viandes rouges comme un filet de bœuf ou un gigot d’agneau, ainsi qu’avec des plats mijotés comme un coq au vin ou un ragoût de gibier. Il accompagne également très bien des fromages affinés tels que le comté ou le brie de Meaux, permettant de sublimer la complexité du vin.
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