2021 Clos-Saint-Denis Grand Cru Domaine Stéphane Magnien

Domaine viticole : Domaine Stéphane Magnien 

Cépages : Pinot Noir 

Région : Clos Saint-Denis Grand Cru, Morey-Saint-Denis, Côte de Nuits, Bourgogne, France

Appellation : Clos Saint-Denis Grand Cru 

Couleur : Rouge 

Format : Bouteille 0,75 L 

Description

Le 2021 Clos Saint-Denis Grand Cru du Domaine Stéphane Magnien est un vin rouge d’exception, issu d’un terroir emblématique de Morey-Saint-Denis, en Côte de Nuits. Le Domaine Stéphane Magnien, une exploitation familiale de petite taille, est connu pour produire des vins raffinés et authentiques, mettant en avant toute la pureté du Pinot Noir. Le climat Clos Saint-Denis est célèbre pour ses vins élégants, complexes et subtils, qui allient puissance et finesse. Le millésime 2021, marqué par des conditions climatiques fraîches, a donné naissance à des vins équilibrés, avec une belle tension et une complexité aromatique remarquable.

Assemblage

Ce Clos Saint-Denis Grand Cru est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, le cépage roi de la Bourgogne. Le terroir de Clos Saint-Denis, composé de sols calcaires, confère au vin une belle minéralité et une grande élégance, tout en préservant une structure tannique fine et bien intégrée.

Note de dégustation

Robe : Rouge rubis profond avec des reflets grenat, témoignant de la concentration du millésime.

Nez : Le nez est délicat et complexe, dévoilant des arômes de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, associés à des notes florales, épicées et minérales. Des touches de sous-bois et de truffe ajoutent une belle profondeur.

Bouche : En bouche, le vin est élégant et bien structuré, avec des tanins soyeux. Les saveurs de fruits rouges s’harmonisent avec des notes épicées et terreuses, offrant une belle fraîcheur et une longueur persistante. La finale est marquée par une minéralité élégante, signature du terroir de Clos Saint-Denis.

Potentiel de garde

Le 2021 Clos Saint-Denis Grand Cru du Domaine Stéphane Magnien possède un excellent potentiel de garde. Il peut être dégusté dès maintenant pour sa fraîcheur et son fruité éclatant, mais il continuera à se bonifier en cave pendant 10 à 20 ans, développant encore plus de complexité et de profondeur au fil du temps.

Accords mets et vins

Ce Clos Saint-Denis Grand Cru s’accorde parfaitement avec des viandes rouges délicates comme un filet de bœuf ou un magret de canard. Il accompagne également très bien des plats de gibier, des volailles rôties, ainsi que des fromages affinés tels que le comté et le brie.