Le 2021 Bonnes-Mares Grand Cru du Domaine de la Vougeraie est un vin puissant et raffiné, qui incarne la grandeur des grands crus de la Côte de Nuits. Ce millésime, avec sa profondeur et son équilibre exceptionnel, offre une expérience de dégustation riche et sophistiquée, idéale pour les amateurs de grands vins de Bourgogne. Avec son potentiel de garde, ce vin est une véritable pièce maîtresse pour les collectionneurs et les amateurs de vins de garde.
2021 Bonnes Mares Grand Cru Domaine de la Vougeraie
348,00 €
TTC
Le 2021 Bonnes-Mares Grand Cru du Domaine de la Vougeraie est un vin puissant et raffiné, qui incarne la grandeur des grands crus de la Côte de Nuits. Ce millésime, avec sa profondeur et son équilibre exceptionnel, offre une expérience de dégustation riche et sophistiquée, idéale pour les amateurs de grands vins de Bourgogne. Avec son potentiel de garde, ce vin est une véritable pièce maîtresse pour les collectionneurs et les amateurs de vins de garde.
Domaine viticole : Domaine de la Vougeraie
Cépages : Pinot Noir
Région : Bonnes-Mares Grand Cru, Chambolle-Musigny, Côtes de Nuits, Bourgogne, France
Appellation : Bonnes-Mares Grand Cru
Couleur : Rouge
Format : Bouteille 0,75 L
Description
Le 2021 Bonnes-Mares Grand Cru du Domaine de la Vougeraie est un vin rouge d’exception provenant de l’un des climats les plus prestigieux de la Côte de Nuits. Le Domaine de la Vougeraie, réputé pour son approche biodynamique et son respect du terroir, produit des vins qui capturent la profondeur et la finesse du Pinot Noir. Le climat Bonnes-Mares est célèbre pour ses vins puissants et structurés, avec une grande capacité de garde. Le millésime 2021, avec des conditions climatiques fraîches, a donné naissance à des vins d’une grande fraîcheur, avec une belle tension et une complexité aromatique remarquable.
Assemblage
Ce Bonnes-Mares Grand Cru est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, le cépage emblématique de la Bourgogne. Le terroir unique de Bonnes-Mares, avec ses sols argilo-calcaires, confère au vin une structure tannique solide, une belle minéralité et une profondeur aromatique exceptionnelle.
Note de dégustation
Robe : La robe est d’un rouge rubis profond avec des reflets grenat, révélant la concentration et le potentiel de garde du vin.
Nez : Le nez est complexe et intense, dévoilant des arômes de fruits noirs mûrs comme la mûre, le cassis et la cerise noire, accompagnés de notes florales de violette et d’épices douces. Des touches de sous-bois, de cuir et de minéralité ajoutent de la profondeur à ce bouquet raffiné.
Bouche : En bouche, le vin est puissant et bien structuré, avec des tanins fermes mais soyeux. Les saveurs de fruits noirs se mêlent à des notes épicées et terreuses, offrant une grande complexité et une longueur en bouche impressionnante. La finale est marquée par une minéralité élégante et une fraîcheur qui équilibre parfaitement la puissance du vin.
Potentiel de garde
Le 2021 Bonnes-Mares Grand Cru du Domaine de la Vougeraie possède un excellent potentiel de garde. Il peut être dégusté jeune pour sa concentration et son intensité aromatique, mais il continuera à se bonifier en cave pendant 15 à 25 ans, révélant au fil du temps des nuances toujours plus complexes.
Accords mets et vins
Ce Bonnes-Mares Grand Cru s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un filet de bœuf ou un gigot d’agneau. Il accompagne également très bien des plats de gibier, des ragoûts en sauce et des fromages affinés tels que le comté ou le brie de Meaux.
6 Produits