Le 2021 Charmes-Chambertin Grand Cru « Les Mazoyères » du Domaine de la Vougeraie est un vin d’une grande richesse et d’une élégance incomparable, qui incarne à merveille la grandeur des grands crus de la Côte de Nuits. Avec sa complexité aromatique, son équilibre parfait et son potentiel de garde exceptionnel, ce vin offre une expérience de dégustation mémorable. Que ce soit pour une dégustation immédiate ou pour une conservation prolongée, ce vin est un choix idéal pour les amateurs et les collectionneurs de grands vins de Bourgogne.
2021 Charmes Chambertin Les Mazoyeres Grand Cru Domaine de la Vougeraie
252,00 €
TTC
Le 2021 Charmes-Chambertin Grand Cru « Les Mazoyères » du Domaine de la Vougeraie est un vin d’une grande richesse et d’une élégance incomparable, qui incarne à merveille la grandeur des grands crus de la Côte de Nuits. Avec sa complexité aromatique, son équilibre parfait et son potentiel de garde exceptionnel, ce vin offre une expérience de dégustation mémorable. Que ce soit pour une dégustation immédiate ou pour une conservation prolongée, ce vin est un choix idéal pour les amateurs et les collectionneurs de grands vins de Bourgogne.
Domaine viticole : Domaine de la Vougeraie
Cépages : Pinot Noir
Région : Charmes-Chambertin Grand Cru, Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Bourgogne, France
Appellation : Charmes-Chambertin Grand Cru
Couleur : Rouge
Format : Bouteille 0,75 L
Description
Le 2021 Charmes-Chambertin Grand Cru « Les Mazoyères » du Domaine de la Vougeraie est un vin d’exception, provenant de l’un des climats les plus prestigieux de la Côte de Nuits. Le Domaine de la Vougeraie, reconnu pour sa viticulture en biodynamie, exprime avec ce vin toute la pureté et l’élégance du terroir de Charmes-Chambertin. « Les Mazoyères » est un climat situé dans l’appellation Charmes-Chambertin, réputé pour produire des vins puissants et complexes, dotés d’une belle profondeur et d’une grande capacité de garde.
Assemblage
Ce Charmes-Chambertin Grand Cru est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, cépage emblématique de la Bourgogne, cultivé sur des sols argilo-calcaires typiques de la Côte de Nuits. Ce terroir unique confère au vin une minéralité marquée, une structure tannique solide et une grande finesse aromatique, faisant de ce vin une véritable expression du Grand Cru Charmes-Chambertin.
Note de dégustation
Robe : La robe est d’un rouge rubis intense avec des reflets grenat, témoignant de la jeunesse et du potentiel de garde du millésime.
Nez : Le nez est riche et complexe, offrant des arômes de fruits noirs mûrs comme la cerise noire, le cassis et la mûre, associés à des notes florales de violette et des touches épicées. Des nuances de sous-bois, de truffe, de cuir et de réglisse viennent enrichir ce bouquet raffiné, qui évolue vers des notes minérales subtiles au fur et à mesure de l’aération.
Bouche : En bouche, le vin est puissant et structuré, avec des tanins fermes mais élégants. Les saveurs de fruits noirs sont bien intégrées avec des notes épicées et terreuses, offrant une complexité croissante à chaque gorgée. La finale est longue et persistante, marquée par une fraîcheur équilibrante et une minéralité élégante, signature du terroir de « Les Mazoyères ».
Potentiel de garde
Le 2021 Charmes-Chambertin Grand Cru « Les Mazoyères » du Domaine de la Vougeraie possède un potentiel de garde exceptionnel. Il peut être dégusté dès maintenant pour apprécier son intensité et sa fraîcheur, mais il continuera à se développer et à se bonifier en cave pendant 15 à 25 ans, gagnant en complexité et en nuances.
Accords mets et vins
Ce Charmes-Chambertin Grand Cru s’accorde parfaitement avec des plats de viande rouge, tels qu’un filet de bœuf rôti, un magret de canard ou encore un gibier en sauce. Les plats mijotés, comme un bœuf bourguignon ou un coq au vin, sont également des choix idéaux. Ce vin sublime aussi les fromages affinés tels que le comté, le brie de Meaux ou le parmesan.
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