Le 2019 Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Clos de Thorey » Magnum du Domaine de la Vougeraie est un vin d’exception qui incarne la puissance et l’élégance des grands premiers crus de Nuits-Saint-Georges. Ce millésime, avec sa profondeur aromatique et son équilibre parfait, offre une expérience de dégustation riche et sophistiquée. Avec un excellent potentiel de garde, ce vin promet une évolution magnifique en cave, idéal pour les amateurs de grands vins de Bourgogne.
2019 Magnum Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Clos de Thorey" Monopole Domaine de la Vougeraie
122,40 €
TTC
Le 2019 Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Clos de Thorey » Magnum du Domaine de la Vougeraie est un vin d’exception qui incarne la puissance et l’élégance des grands premiers crus de Nuits-Saint-Georges. Ce millésime, avec sa profondeur aromatique et son équilibre parfait, offre une expérience de dégustation riche et sophistiquée. Avec un excellent potentiel de garde, ce vin promet une évolution magnifique en cave, idéal pour les amateurs de grands vins de Bourgogne.
Domaine viticole : Domaine de la Vougeraie
Cépages : Pinot Noir
Région : Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Nuits-Saint-Georges, Côte de Nuits, Bourgogne, France
Appellation : Nuits-Saint-Georges (Premier Cru), Clos de Thorey
Couleur : Rouge
Format : Bouteille 1,5 L
Description
Le 2019 Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Clos de Thorey » Magnum du Domaine de la Vougeraie est un vin rouge exceptionnel, issu d’une parcelle prestigieuse de Premier Cru située à Nuits-Saint-Georges, en Côte de Nuits. Le Domaine de la Vougeraie, reconnu pour ses pratiques biodynamiques et son engagement en faveur du terroir, produit des vins qui reflètent la pureté et la finesse du Pinot Noir. Le « Clos de Thorey » est un climat réputé pour donner des vins riches et élégants, avec une belle profondeur. Le millésime 2019, avec ses conditions climatiques idéales, a produit des vins concentrés, bien équilibrés et dotés d’une fraîcheur remarquable.
Assemblage
Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, le cépage emblématique de la Bourgogne. Le terroir du « Clos de Thorey » confère au vin une structure tannique solide et une grande complexité aromatique, offrant une parfaite expression du Pinot Noir.
Note de dégustation
Robe : La robe est d’un rouge rubis profond, avec des reflets grenat, témoignant de la concentration du vin et de son potentiel de vieillissement.
Nez : Le nez est complexe et raffiné, avec des arômes de fruits noirs mûrs comme la cerise noire et la mûre, accompagnés de notes florales de violette et d’épices douces. Des touches de sous-bois, de réglisse et une légère note de cuir viennent compléter le bouquet aromatique.
Bouche : En bouche, le vin est ample et structuré, avec des tanins fermes mais soyeux. Les saveurs de fruits noirs s’entrelacent avec des notes épicées et minérales, offrant une belle profondeur et une fraîcheur équilibrée. La finale est longue et persistante, marquée par une belle minéralité qui prolonge le plaisir en bouche.
Potentiel de garde
Le 2019 Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Clos de Thorey » en format Magnum possède un excellent potentiel de garde. Ce grand format permettra au vin de vieillir harmonieusement, avec un potentiel de garde de 15 à 20 ans, révélant au fil du temps des arômes encore plus complexes et une profondeur accrue.
Accords mets et vins
Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Clos de Thorey » Magnum s’accorde parfaitement avec des viandes rouges comme un filet de bœuf ou un gigot d’agneau. Il accompagne également très bien des plats mijotés en sauce comme un coq au vin ou un bœuf bourguignon, ainsi que des fromages affinés tels que le comté ou le brie de Meaux.
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