Le 2021 Savigny-Lès-Beaune 1er Cru « Les Marconnets » du Domaine de la Vougeraie est un vin élégant et complexe qui illustre parfaitement la finesse et l’équilibre des grands vins de la Côte de Beaune. Ce millésime, avec sa fraîcheur et son équilibre harmonieux, offre une expérience de dégustation délicate et sophistiquée, idéale pour les amateurs de grands vins de Bourgogne. Ce vin, avec son potentiel de garde, est également un excellent choix pour les collectionneurs à la recherche d’une expression authentique du terroir de Savigny-Lès-Beaune.
2021 Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Marconnets Domaine de la Vougeraie
51,60 €
TTC
Le 2021 Savigny-Lès-Beaune 1er Cru « Les Marconnets » du Domaine de la Vougeraie est un vin élégant et complexe qui illustre parfaitement la finesse et l’équilibre des grands vins de la Côte de Beaune. Ce millésime, avec sa fraîcheur et son équilibre harmonieux, offre une expérience de dégustation délicate et sophistiquée, idéale pour les amateurs de grands vins de Bourgogne. Ce vin, avec son potentiel de garde, est également un excellent choix pour les collectionneurs à la recherche d’une expression authentique du terroir de Savigny-Lès-Beaune.
Domaine viticole : Domaine de la Vougeraie
Cépages : Pinot Noir
Région : Savigny-Lès-Beaune 1er Cru, Savigny-Lès-Beaune, Côte de Beaune, Bourgogne, France
Appellation : Savigny-Lès-Beaune (Premier Cru), Les Marconnets
Couleur : Rouge
Format : Bouteille 0,75 L
Description
Le 2021 Savigny-Lès-Beaune 1er Cru « Les Marconnets » du Domaine de la Vougeraie est un vin rouge élégant et raffiné, issu d’un climat prestigieux de la Côte de Beaune. Le Domaine de la Vougeraie, reconnu pour sa viticulture biodynamique et son engagement envers une production respectueuse de l’environnement, met en avant la pureté du terroir à travers ses vins. Le climat « Les Marconnets » est réputé pour produire des vins fins et équilibrés, marqués par une belle structure et une grande élégance. Le millésime 2021, caractérisé par une récolte sous des conditions fraîches, a permis de produire des vins aux arômes éclatants, avec une grande fraîcheur et une finesse notable.
Assemblage
Ce Savigny-Lès-Beaune 1er Cru « Les Marconnets » est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, le cépage noble de la Bourgogne. Le terroir de cette parcelle, composé de sols argilo-calcaires, confère au vin une structure tannique délicate, une minéralité subtile et une belle complexité aromatique, tout en préservant une élégance naturelle.
Note de dégustation
Robe : Rouge rubis brillant avec des reflets grenat, révélant la fraîcheur et la concentration du millésime.
Nez : Le nez est expressif et raffiné, dévoilant des arômes de fruits rouges frais comme la framboise, la cerise et la groseille, accompagnés de notes florales et épicées. Des touches de sous-bois et de minéralité ajoutent une belle profondeur au bouquet.
Bouche : En bouche, le vin est finement structuré avec des tanins soyeux. Les saveurs de fruits rouges s’harmonisent avec des nuances épicées et une minéralité délicate, offrant une belle fraîcheur et une longueur persistante. La finale est marquée par une minéralité élégante, signature du terroir de « Les Marconnets ».
Potentiel de garde
Le 2021 Savigny-Lès-Beaune 1er Cru « Les Marconnets » du Domaine de la Vougeraie possède un excellent potentiel de garde. Il peut être dégusté dès maintenant pour apprécier sa fraîcheur et sa finesse, mais il continuera à se bonifier en cave pendant 8 à 12 ans, développant davantage de complexité et de profondeur avec le temps.
Accords mets et vins
Ce Savigny-Lès-Beaune 1er Cru s’accorde parfaitement avec des viandes blanches délicates comme un filet de volaille ou un lapin rôti. Il accompagne également très bien des plats végétariens raffinés, des volailles rôties ou des fromages doux comme le brie ou le camembert.
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