Le 2018 Gevrey-Chambertin « Mes Cinq Terroirs » du Domaine Denis Mortet est un vin exceptionnel qui illustre magnifiquement la richesse et la diversité des terroirs de Gevrey-Chambertin. Avec sa concentration, son équilibre et sa complexité, ce vin offre une expérience de dégustation raffinée et est idéal pour les amateurs de grands vins de Bourgogne à la recherche d’une expression pure et authentique du terroir. Promettant une longue garde, il s’agit d’un vin qui évoluera magnifiquement avec le temps.
2018 Gevrey-Chambertin "Mes Cinq Terroirs" Domaine Denis Mortet
102,00 €
TTC
Le 2018 Gevrey-Chambertin « Mes Cinq Terroirs » du Domaine Denis Mortet est un vin exceptionnel qui illustre magnifiquement la richesse et la diversité des terroirs de Gevrey-Chambertin. Avec sa concentration, son équilibre et sa complexité, ce vin offre une expérience de dégustation raffinée et est idéal pour les amateurs de grands vins de Bourgogne à la recherche d’une expression pure et authentique du terroir. Promettant une longue garde, il s’agit d’un vin qui évoluera magnifiquement avec le temps.
Domaine viticole : Domaine Denis Mortet
Cépages : Pinot Noir
Région : Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Bourgogne, France
Appellation : Gevrey-Chambertin
Couleur : Rouge
Format : Bouteille 0,75 L
Description
Le 2018 Gevrey-Chambertin « Mes Cinq Terroirs » du Domaine Denis Mortet est un vin rouge d’exception issu d’un assemblage de cinq parcelles distinctes de Gevrey-Chambertin, offrant ainsi une belle expression des divers terroirs de ce village prestigieux de la Côte de Nuits. Le Domaine Denis Mortet, reconnu pour ses vins puissants et équilibrés, est un domaine phare en Bourgogne. Ce vin incarne à la fois la richesse et la finesse des grands vins de Gevrey-Chambertin, avec une intensité aromatique qui reflète parfaitement la qualité du millésime 2018.
Assemblage
Ce Gevrey-Chambertin est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, cépage emblématique de la Bourgogne, provenant de cinq terroirs différents, chacun apportant ses propres caractéristiques au vin. Ce mariage harmonieux permet d’obtenir un vin à la fois complexe, puissant et élégant.
Note de dégustation
Robe : La robe est d’un rouge rubis profond avec des reflets grenat, indiquant une belle concentration et un potentiel de garde prometteur.
Nez : Le nez est intense et complexe, dévoilant des arômes de fruits noirs comme la mûre et le cassis, accompagnés de notes florales de violette et de touches épicées. Des nuances de sous-bois, de réglisse et une légère note de cuir viennent enrichir le bouquet aromatique.
Bouche : En bouche, le vin est puissant et bien structuré, avec des tanins fins et soyeux. Les saveurs de fruits noirs mûrs se mêlent à des touches épicées et minérales, offrant une belle profondeur. La texture est veloutée, et la finale est longue et persistante, marquée par une fraîcheur qui équilibre la richesse du vin.
Potentiel de garde
Le 2018 Gevrey-Chambertin « Mes Cinq Terroirs » du Domaine Denis Mortet a un excellent potentiel de garde. Déjà appréciable pour sa concentration et sa finesse, il continuera à se bonifier en cave pendant 10 à 15 ans, offrant une évolution aromatique encore plus complexe au fil du temps.
Accords mets et vins
Ce Gevrey-Chambertin « Mes Cinq Terroirs » s’accorde parfaitement avec des viandes rouges comme un filet de bœuf ou un gigot d’agneau, ainsi qu’avec des plats mijotés tels qu’un coq au vin ou un bœuf bourguignon. Il accompagne également très bien des fromages affinés tels que le comté ou le brie, mettant en valeur sa complexité aromatique.
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