Le 2021 Monthelie Vieilles Vignes Domaine Florent Garaudet est un vin rouge élégant et équilibré, idéal pour accompagner une cuisine bourguignonne ou des plats gourmands. Il reflète à merveille le savoir-faire du domaine et le caractère unique des terroirs de Monthelie.
2021 Monthelie Vielles Vignes Domaine Florent Garaudet
32,40 €
TTC
Le 2021 Monthelie Vieilles Vignes Domaine Florent Garaudet est un vin rouge élégant et équilibré, idéal pour accompagner une cuisine bourguignonne ou des plats gourmands. Il reflète à merveille le savoir-faire du domaine et le caractère unique des terroirs de Monthelie.
Domaine viticole : Domaine Florent Garaudet
Cépages : Pinot Noir
Région : Bourgogne, France
Appellation : Monthelie
Couleur : Rouge
Format : 75 cl
Note : Robert Parker : 91 points / Jancis Robinson : 16,5/20
Description
Le 2021 Monthelie Vieilles Vignes du Domaine Florent Garaudet est un vin rouge raffiné et authentique, issu de vignes âgées offrant une concentration aromatique exceptionnelle. Ce vin exprime parfaitement le caractère typique des terroirs de Monthelie, entre élégance et structure.
Assemblage
Pinot Noir (100%) : Cépage emblématique de la Bourgogne, offrant des arômes subtils de fruits rouges et une belle fraîcheur.
Notes de Dégustation
Apparence : Robe rubis brillante aux reflets grenat.
Nez : Arômes complexes de cerise, de fraise des bois, avec des notes de sous-bois, d’épices douces et une légère touche florale.
Bouche : Attaque souple et soyeuse, avec des tanins fins. Les saveurs de fruits rouges mûrs se mêlent à des nuances légèrement boisées, avec une belle persistance en finale.
Potentiel de Garde
Peut être apprécié dès maintenant pour sa fraîcheur et son fruité, ou conservé 5 à 7 ans pour développer des arômes plus complexes.
Accords Mets et Vins
Volaille rôtie ou canard aux cerises
Filet mignon de porc aux champignons
Plats mijotés comme un bœuf bourguignon
Fromages à pâte molle (Époisses, Brie)
