La Cuvée Tradition Grand Cru 2011 du Domaine R.H. Coutier est un Champagne de grande finesse, équilibrant à merveille la puissance du Pinot Noir et la fraîcheur du Chardonnay. Avec ses arômes fruités, sa belle structure et son effervescence délicate, ce Champagne Grand Cru est idéal pour accompagner des repas élégants ou pour être savouré seul lors d’une occasion spéciale. Ce vin reflète parfaitement le terroir d’Ambonnay, un des joyaux de la Montagne de Reims, avec une richesse aromatique et une vivacité qui ravira les amateurs de Champagnes de caractère.
2011 R.H. Coutier Cuvée Tradition Grand Cru
37,20 €
TTC
La Cuvée Tradition Grand Cru 2011 du Domaine R.H. Coutier est un Champagne de grande finesse, équilibrant à merveille la puissance du Pinot Noir et la fraîcheur du Chardonnay. Avec ses arômes fruités, sa belle structure et son effervescence délicate, ce Champagne Grand Cru est idéal pour accompagner des repas élégants ou pour être savouré seul lors d’une occasion spéciale. Ce vin reflète parfaitement le terroir d’Ambonnay, un des joyaux de la Montagne de Reims, avec une richesse aromatique et une vivacité qui ravira les amateurs de Champagnes de caractère.
Domaine viticole : Domaine R.H Coutier
Cépages : Pinot Nero, Chardonnay
Région : Champagne Grand Cru Ambonnay, Montagne de Reims, Champagne, France
Appellation : Champagne
Couleur : Blanc
Format : Bouteille 0,75 L
Teneur en alcool : 12%
Description
La Cuvée Tradition Grand Cru 2011 du Domaine R.H. Coutier est un Champagne de grande classe, issu des prestigieux vignobles de Grand Cru situés à Ambonnay, l’un des terroirs les plus renommés de la Montagne de Reims. Cette cuvée est une expression pure de la tradition champenoise, équilibrant la puissance du Pinot Noir avec la fraîcheur et l’élégance du Chardonnay. Le millésime 2011 apporte une belle maturité et une complexité aromatique remarquable, fruit d’une année aux conditions climatiques favorables.
Assemblage
La Cuvée Tradition Grand Cru 2011 est composée d’un assemblage équilibré de : Pinot Noir : Apporte des arômes de fruits rouges, de la structure et une certaine puissance. Chardonnay : Contribue à la finesse, à la fraîcheur et à la vivacité du vin, avec des notes florales et d’agrumes. Cet assemblage de cépages nobles permet d’obtenir un Champagne harmonieux, avec une belle complexité aromatique et une acidité bien intégrée.
Note de dégustation
Robe : Le vin présente une robe jaune pâle, brillante avec des reflets dorés, et une effervescence fine et persistante, signe de qualité.
Nez : Le nez est fin et expressif, avec des arômes de fruits à chair blanche tels que la pomme, la poire et des notes d’agrumes. Des touches de fruits rouges, caractéristiques du Pinot Noir, se mêlent à des notes de brioche, de pain grillé et d’amande, apportant une belle complexité. On perçoit également des nuances florales et légèrement minérales.
Bouche : En bouche, ce Champagne est vif et bien structuré, avec une belle fraîcheur. Les arômes de fruits frais et d’agrumes dominent, accompagnés de saveurs plus évoluées de noisette et de brioche, témoignant d’un élevage sur lies de qualité. La texture est crémeuse, avec une mousse fine et élégante. La finale est longue et équilibrée, avec une belle tension et des notes minérales persistantes.
Potentiel de garde
Le 2011 Cuvée Tradition Grand Cru est un Champagne prêt à être dégusté dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes fruités, mais il possède également un potentiel de garde de 3 à 5 ans supplémentaires, durant lesquels il développera des arômes plus complexes de fruits secs et de pâtisserie.
Accords mets et vins
Apéritif : Accompagné de gougères, de verrines de crevettes ou de saumon fumé.
Fruits de mer : Huîtres, coquilles Saint-Jacques poêlées, langoustines ou crevettes grillées.
Poissons : Saumon mariné, tartare de thon, poissons grillés, sauce légère au beurre citronné.
Viandes blanches : Poulet rôti ou filet de veau accompagné de légumes grillés.
Fromages : Fromages à pâte molle comme le Brie de Meaux, le Chaource ou le Camembert.
10 Produits
