Le Champagne Blanc de Blancs Magnum de Charles Heidsieck est une cuvée sophistiquée et équilibrée qui capture l’essence du Chardonnay en Champagne. Avec sa fraîcheur, sa complexité minérale et sa texture crémeuse, ce vin est parfait pour les occasions de célébration ou les repas gastronomiques, offrant une expérience de dégustation raffinée et mémorable.
SA Magnum Champagne Blanc de Blancs Charles Heidsieck
100,80 €
TTC
Le Champagne Blanc de Blancs Magnum de Charles Heidsieck est une cuvée sophistiquée et équilibrée qui capture l’essence du Chardonnay en Champagne. Avec sa fraîcheur, sa complexité minérale et sa texture crémeuse, ce vin est parfait pour les occasions de célébration ou les repas gastronomiques, offrant une expérience de dégustation raffinée et mémorable.
Domaine viticole : Charles Heidsieck
Cépages : 100% Chardonnay
Région : Champagne, France
Appellation : Champagne AOC
Couleur : Blanc
Format : Magnum (1,5 L)
Teneur en alcool : 12%
Note : Robert Parker : 93/100, Jancis Robinson : 17/20
Description
Le Champagne Blanc de Blancs Magnum de Charles Heidsieck est une expression raffinée du pur Chardonnay, mettant en valeur l’engagement de la maison pour l’élégance et la complexité. Élaborée à partir de vignobles sélectionnés dans la Côte des Blancs et la Montagne de Reims, cette cuvée souligne la précision, la minéralité et la vivacité typiques du Chardonnay en Champagne. Le format magnum renforce son potentiel de vieillissement, permettant au vin de développer encore plus de profondeur et de complexité au fil du temps.
Assemblage
100% Chardonnay provenant de premiers crus, qui apporte finesse, fraîcheur et un caractère minéral distinctif, typique du style de Charles Heidsieck.
Notes de dégustation
Apparence : Couleur dorée éclatante avec des bulles fines et persistantes, créant une mousse délicate et élégante.
Nez : Arômes de fleurs blanches, de zeste d’agrumes et de pomme verte, complétés par des notes d’amande grillée et de brioche, témoignant de son long vieillissement sur lies. De subtiles touches de minéralité crayeuse ajoutent à sa complexité.
Bouche : La bouche est fraîche et vive, avec une texture crémeuse. Les saveurs de citron, de poire et de pêche blanche sont équilibrées par une acidité vibrante et une colonne vertébrale minérale. Le milieu de bouche révèle des notes de brioche beurrée et de fruits secs, menant à une finale longue et rafraîchissante avec une touche de salinité.
Potentiel de garde
Ce Blanc de Blancs en magnum est idéal pour une dégustation immédiate, mais il possède également un fort potentiel de vieillissement, lui permettant d’évoluer magnifiquement sur 7 à 10 ans, développant des saveurs plus riches et une complexité accrue.
Accords mets et vins
Ce Champagne élégant s’accorde merveilleusement avec des plats de fruits de mer comme les huîtres, les coquilles Saint-Jacques poêlées ou les sushis. Il se marie également bien avec des fromages crémeux tels que le chèvre ou des fromages plus affinés comme le Parmesan, ainsi que des plats infusés de truffe blanche.
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