Le Champagne Les Couarres 2018 de Chartogne-Taillet est une expression pure et sophistiquée du Pinot Noir de Merfy, offrant profondeur, minéralité et élégance. Ce vin parcellaire capture l’essence du terroir et illustre le savoir-faire de la maison Chartogne-Taillet, offrant une expérience de dégustation mémorable, parfaite pour des occasions spéciales et des accords gastronomiques.
SA Champagne "Les Couarres" Chartogne Taillet
84,00 €
TTC
Le Champagne Les Couarres 2018 de Chartogne-Taillet est une expression pure et sophistiquée du Pinot Noir de Merfy, offrant profondeur, minéralité et élégance. Ce vin parcellaire capture l’essence du terroir et illustre le savoir-faire de la maison Chartogne-Taillet, offrant une expérience de dégustation mémorable, parfaite pour des occasions spéciales et des accords gastronomiques.
Domaine viticole : Chartogne-Taillet
Cépages : 100% Pinot Noir
Région : Champagne, France
Appellation : Champagne AOC
Couleur : Blanc
Format : 75 cl
Teneur en alcool : 12%
Note : Robert Parker : 94/100, Jancis Robinson : 17.5/20
Description
Le Champagne Les Couarres 2018 de Chartogne-Taillet est une cuvée parcellaire emblématique, élaborée exclusivement à partir de Pinot Noir provenant du vignoble Les Couarres, situé sur des sols argilo-calcaires dans le village de Merfy. Ce terroir unique apporte au vin une intensité et une profondeur marquées, avec une structure élégante et minérale. Vieilli sur lies, ce millésime révèle une richesse aromatique et une belle complexité, équilibrant des notes fruitées et une minéralité subtile.
Assemblage
100% Pinot Noir provenant de la parcelle Les Couarres, soulignant la puissance, le fruité et la minéralité qui caractérisent ce terroir.
Notes de dégustation
Apparence : Robe or pâle avec des reflets légèrement cuivrés, accompagnée de fines bulles persistantes formant une mousse élégante.
Nez : Arômes complexes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, rehaussés par des notes de sous-bois, d’épices douces et une touche de fumé, révélant l’identité profonde du Pinot Noir de Merfy.
Bouche : La bouche est ample et structurée, avec une texture soyeuse. Les saveurs de fruits rouges s’harmonisent avec des notes minérales crayeuses, apportant une fraîcheur et une vivacité remarquables. La finale est longue, nette, et marquée par une élégante salinité et une persistance aromatique.
Potentiel de garde
Les Couarres 2018 peut être apprécié dès maintenant pour sa complexité et sa profondeur, mais il peut également évoluer en cave pendant 8 à 10 ans, développant des arômes plus riches et des nuances supplémentaires.
Accords mets et vins
Ce Champagne se marie idéalement avec des plats de viande blanche comme le veau rôti, la volaille, ou des plats de champignons. Il accompagne également très bien les fromages affinés, en particulier le Brie de Meaux et le Comté.
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