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La “Cuvée Sainte Anne” de Chartogne-Taillet est un Champagne raffiné qui exprime la beauté du terroir de Merfy avec équilibre et élégance. Sa fraîcheur, sa minéralité et son caractère aromatique en font un choix idéal pour des moments de convivialité ou des repas gastronomiques, offrant une expérience de dégustation raffinée et mémorable.
SA Champagne "Cuvée Sainte Anne" Chartogne Taillet
30,00 €
TTC
La “Cuvée Sainte Anne” de Chartogne-Taillet est un Champagne raffiné qui exprime la beauté du terroir de Merfy avec équilibre et élégance. Sa fraîcheur, sa minéralité et son caractère aromatique en font un choix idéal pour des moments de convivialité ou des repas gastronomiques, offrant une expérience de dégustation raffinée et mémorable.
Domaine viticole : Chartogne-Taillet
Cépages : Assemblage de Pinot Noir et Chardonnay
Région : Champagne, France
Appellation : Champagne AOC
Couleur : Blanc
Format : 75 cl
Teneur en alcool : 12%
Note : Robert Parker : 91/100, Jancis Robinson : 16.5/20
Description
Le Champagne “Cuvée Sainte Anne” de Chartogne-Taillet est un Champagne emblématique de la maison, conçu pour refléter l’essence des sols argilo-calcaires de Merfy. Cette cuvée est un assemblage équilibré de Pinot Noir et de Chardonnay, offrant une expression harmonieuse du terroir et du savoir-faire de Chartogne-Taillet. Vieilli sur lies pour ajouter de la complexité, la Cuvée Sainte Anne combine fraîcheur, minéralité et profondeur aromatique, idéale pour une dégustation conviviale ou gastronomique.
Assemblage
Assemblage de Pinot Noir, apportant structure et fruité, et de Chardonnay, qui ajoute finesse et vivacité, représentant le style de Chartogne-Taillet et la typicité de son terroir.
Notes de dégustation
Apparence : Couleur or pâle, avec des bulles fines et persistantes formant une mousse élégante.
Nez : Arômes de pomme verte, de poire, et de fleurs blanches, complétés par des notes d’agrumes et une touche de brioche et d’amande, révélant l’influence du vieillissement sur lies.
Bouche : En bouche, la cuvée est fraîche et vive, avec une texture crémeuse. Les saveurs de fruits à chair blanche s’équilibrent avec une minéralité crayeuse et une acidité bien intégrée, offrant une finale longue et élégante avec une subtile note saline.
Potentiel de garde
La Cuvée Sainte Anne est prête à être dégustée dès maintenant pour sa fraîcheur et sa complexité, mais elle peut également évoluer en cave pendant 3 à 5 ans, développant des arômes plus profonds.
Accords mets et vins
Ce Champagne polyvalent s’accorde parfaitement avec des fruits de mer, des huîtres, ou des sashimis. Il accompagne également bien des plats de volaille, des fromages crémeux comme le Chaource, et des plats de légumes rôtis.