Le Magnum de la “Cuvée Sainte Anne” de Chartogne-Taillet est un Champagne sophistiqué et polyvalent, exprimant pleinement le terroir de Merfy. Son équilibre entre fraîcheur, minéralité et profondeur aromatique le rend idéal pour des occasions spéciales et des accords gastronomiques, offrant une expérience de dégustation élégante et mémorable dans un format magnum.
SA Magnum Champagne "Cuvée Sainte Anne" Chartogne Taillet
102,00 €
TTC
Le Magnum de la “Cuvée Sainte Anne” de Chartogne-Taillet est un Champagne sophistiqué et polyvalent, exprimant pleinement le terroir de Merfy. Son équilibre entre fraîcheur, minéralité et profondeur aromatique le rend idéal pour des occasions spéciales et des accords gastronomiques, offrant une expérience de dégustation élégante et mémorable dans un format magnum.
Domaine viticole : Chartogne-Taillet
Cépages : Assemblage de Pinot Noir et Chardonnay
Région : Champagne, France
Appellation : Champagne AOC
Couleur : Blanc
Format : Magnum (1,5 L)
Teneur en alcool : 12%
Date de dégorgement : Décembre 2021
Note : Robert Parker : 91/100, Jancis Robinson : 16.5/20
Description
Le Magnum de la “Cuvée Sainte Anne” de Chartogne-Taillet est une cuvée signature conçue pour refléter l’essence des sols argilo-calcaires de Merfy. Ce vin, en format magnum dégorgé en décembre 2021, présente un équilibre élégant entre fraîcheur, minéralité et profondeur aromatique. Élaboré à partir d’un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay, ce Champagne montre le savoir-faire de Chartogne-Taillet et l’expression du terroir grâce à un long vieillissement sur lies qui enrichit sa texture et sa complexité.
Assemblage
Un assemblage équilibré de Pinot Noir, qui apporte structure et fruité, et de Chardonnay, ajoutant finesse et vivacité, pour capturer l’unicité du terroir de Merfy.
Notes de dégustation
Apparence : Robe or pâle avec des bulles fines et persistantes, formant une mousse élégante.
Nez : Arômes de pomme verte, poire, et fleurs blanches, accompagnés de notes d’agrumes, de brioche toastée et d’amande, témoignant du vieillissement prolongé sur lies.
Bouche : Fraîche et vive, avec une texture crémeuse. Les saveurs de fruits à chair blanche sont équilibrées par une minéralité crayeuse et une acidité bien intégrée, menant à une finale longue, élégante et légèrement saline.
Potentiel de garde
Ce Magnum de Cuvée Sainte Anne est prêt à être dégusté dès maintenant pour sa fraîcheur et son élégance, mais il bénéficie également d’un potentiel de garde accru en format magnum, pouvant évoluer favorablement sur 5 à 8 ans.
Accords mets et vins
Cette cuvée s’accorde parfaitement avec des fruits de mer, des huîtres ou du sashimi. Elle accompagne également bien des plats de volaille rôtie, des fromages crémeux comme le Chaource, ainsi que des légumes rôtis.
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