SA Champagne Blanc de Blancs Grand Cru "Cramant" Dhondt Grellet
Le Champagne Blanc de Blancs Grand Cru “Cramant” de Dhondt-Grellet est une cuvée d’une grande finesse et d’une pureté exceptionnelle. Parfait pour les amateurs de champagnes minéraux et élégants, ce vin se distingue par son équilibre entre vivacité et profondeur, idéal pour des occasions spéciales ou des dégustations raffinées.
Domaine viticole : Dhondt-Grellet
Cépages : 100% Chardonnay
Région : Champagne
Appellation : Champagne Grand Cru
Couleur : Blanc
Format : 750 ml
Teneur en alcool : 12 %
Description
Le Champagne Blanc de Blancs Grand Cru “Cramant” de Dhondt-Grellet incarne la pureté et l’élégance des Grands Crus de la Côte des Blancs. Issu exclusivement de Chardonnay provenant des terroirs réputés de Cramant, ce vin révèle une expression précise et minérale de son terroir, sublimée par un savoir-faire soigné et traditionnel.
Assemblage
100% Chardonnay, soigneusement sélectionné pour exprimer les qualités minérales et cristallines du terroir de Cramant, apportant une finesse aromatique et une structure équilibrée.
Notes de Dégustation
Apparence : Robe brillante et dorée avec des reflets verts, accompagnée de bulles fines et persistantes, qui témoignent d’une effervescence délicate et élégante.
Nez : Bouquet complexe et expressif, marqué par des arômes d’agrumes frais comme le citron et la mandarine, complétés par des notes florales de chèvrefeuille et de tilleul. La minéralité caractéristique de Cramant apporte des nuances de craie et de silex, tandis que des touches d’amande et de brioche ajoutent de la profondeur.
Bouche : Attaque franche et vive, avec une texture crémeuse et une belle tension. Les arômes d’agrumes et de fruits blancs s’épanouissent en bouche, soutenus par une minéralité persistante. La finale est longue et pure, avec des notes salines et citronnées qui confèrent une sensation de fraîcheur intense.
Potentiel de Garde
À déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur et de son éclat, ou à conserver 5 à 8 ans pour permettre aux arômes de gagner en complexité.
Accords Mets et Vins
Idéal pour accompagner des fruits de mer raffinés tels que les huîtres, les langoustines, et les coquillages. Ce Champagne se marie également avec des poissons fins comme le bar ou le turbot, et s’accorde élégamment avec des fromages délicats comme le brie ou le comté affiné.