SA Magnum Champagne Brut "1849" Pol Roger

Domaine viticole : Pol Roger

Cépages : Assemblage de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier

Région : Champagne

Appellation : Champagne

Couleur : Blanc

Format : Magnum (1,5 L)

Teneur en alcool : 12 %

Description

Le Magnum Champagne Brut “1849” de Pol Roger rend hommage à l’année de fondation de cette maison prestigieuse. Cette cuvée reflète l’héritage d’élégance et de finesse de Pol Roger, élaborée à partir d’une sélection rigoureuse de raisins et exprimant l’harmonie et la richesse qui caractérisent cette maison champenoise.

Assemblage

Un assemblage équilibré de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, chaque cépage apportant son caractère distinctif : le Pinot Noir pour la structure, le Chardonnay pour l’élégance et le Pinot Meunier pour la rondeur et le fruité.

Notes de Dégustation

Apparence : Jaune paille brillant avec des reflets dorés, accompagné de bulles fines et persistantes, signe d’un vieillissement soigné.

Nez : Bouquet invitant et complexe avec des notes d’agrumes, de pomme verte et de poire, complétées par des arômes de fleurs blanches, d’amandes et de brioche subtile. Des touches de miel et de noix grillées ajoutent une profondeur supplémentaire au nez.

Bouche : Fraîche et bien équilibrée, avec une texture crémeuse et une acidité vive. Les saveurs de fruits du verger, de zeste de citron et de noisette se déploient harmonieusement, soutenues par une minéralité raffinée. La finale est longue et élégante, laissant une impression de fraîcheur et de sophistication.

Potentiel de Garde

Ce Champagne est prêt à être dégusté maintenant, mais il possède également un potentiel de garde en format magnum, pouvant se complexifier sur 5 à 7 ans.

Accords Mets et Vins

Idéal en apéritif ou avec des plats de fruits de mer tels que les huîtres, le crabe ou le homard. Il se marie également très bien avec la volaille rôtie, les pâtes crémeuses et les fromages doux comme le brie ou le camembert.