Un champagne de vigneron précis, expressif et singulier, qui incarne l’âme du terroir de Merfy avec élégance et sincérité.
SA Champagne Cuvée "Sainte Anne" Brut Chartogne Taillet
42,00 €
TTC
Un champagne de vigneron précis, expressif et singulier, qui incarne l’âme du terroir de Merfy avec élégance et sincérité.
Domaine viticole : Champagne Chartogne-Taillet
Cépages : Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
Région : Merfy, Montagne de Reims, Champagne, France
Appellation : Champagne AOC
Couleur : Blanc effervescent
Format : 75cl
Description
La cuvée Sainte Anne est la carte de visite du domaine Chartogne-Taillet, vigneron emblématique de Merfy. Reflet fidèle de son terroir et de son approche artisanale, ce brut non millésimé allie justesse, énergie et identité. Un champagne sincère, vivant, porté par une belle tension minérale et une précision remarquable.
Assemblage
Pinot Noir (env. 40 %), Chardonnay (env. 35 %), Meunier (env. 25 %), proportions variables selon les années. Fermentation partielle en fûts, élevage sur lies pendant au moins 3 ans. Faible dosage.
Note de dégustation
• Robe : Or pâle brillant, bulles fines et régulières.
• Nez : Pomme mûre, noisette, fleurs blanches, craie humide, pain grillé.
• Bouche : Droite et tendue, texture crayeuse, belle vivacité. Finale longue, saline et équilibrée.
Potentiel de garde
Déjà superbe, mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans.
Accords mets et vins
Parfait à l’apéritif, avec des fruits de mer, un filet de bar au beurre citronné, une tarte fine aux champignons ou un comté affiné.
