La Cuvée Tradition Grand Cru du Domaine R.H. Coutier est un Champagne élégant et raffiné, qui exprime parfaitement le terroir exceptionnel d’Ambonnay. Avec ses arômes fruités et floraux, sa vivacité et sa belle structure, c’est un Champagne polyvalent qui peut accompagner de nombreux plats ou être savouré seul lors d’une occasion spéciale. Sa finesse et sa minéralité en font un excellent choix pour les amateurs de Champagnes de caractère issus de Grands Crus.
Halloween
R.H. Coutier Cuvée Tradition Grand Cru
28,80 €
TTC
La Cuvée Tradition Grand Cru du Domaine R.H. Coutier est un Champagne élégant et raffiné, qui exprime parfaitement le terroir exceptionnel d’Ambonnay. Avec ses arômes fruités et floraux, sa vivacité et sa belle structure, c’est un Champagne polyvalent qui peut accompagner de nombreux plats ou être savouré seul lors d’une occasion spéciale. Sa finesse et sa minéralité en font un excellent choix pour les amateurs de Champagnes de caractère issus de Grands Crus.
Halloween
Domaine viticole : Domaine R.H Coutier
Cépages : Pinot Nero, Chardonnay
Région : Champagne Grand Cru Ambonnay, Montagne de Reims, Champagne, France
Appellation : Champagne
Couleur : Blanc
Format : Bouteille 0,75 L
Teneur en alcool : 12%
Description
La Cuvée Tradition Grand Cru du Domaine R.H. Coutier est un Champagne de grande élégance, produit au cœur d’un terroir exceptionnel, Ambonnay, l’un des plus prestigieux crus de la Montagne de Reims. Ambonnay est reconnu pour ses vignes classées Grand Cru, offrant une qualité supérieure des raisins, principalement de Pinot Noir. La Cuvée Tradition est une expression raffinée du savoir-faire champenois, avec un équilibre harmonieux entre la fraîcheur du Chardonnay et la structure du Pinot Noir.
Assemblage
Pinot Noir : Apporte des arômes de fruits rouges, une structure solide et une belle longueur en bouche.Chardonnay : Contribue à la fraîcheur, à la vivacité et à la finesse du vin, avec des notes florales et d’agrumes.
Note de dégustation
Robe : Le vin présente une belle robe or pâle avec des reflets brillants et une effervescence fine et persistante, typique des Champagnes de qualité.
Nez : Le nez est frais et élégant, avec des arômes de fruits à chair blanche comme la poire et la pomme, ainsi que des notes d’agrumes, de fleurs blanches et de brioche. Des touches subtiles de fruits rouges, apportées par le Pinot Noir, se mêlent à des notes plus pâtissières, comme l’amande et le beurre, témoignant d’un vieillissement sur lies.
Bouche : En bouche, la Cuvée Tradition est vive et fraîche, avec une belle tension apportée par le Chardonnay. Les arômes de fruits frais et d’agrumes dominent, suivis par des notes plus complexes de fruits rouges et de pain grillé. La texture est soyeuse et bien équilibrée, avec une mousse fine et persistante. La finale est longue et élégante, marquée par une belle minéralité et des touches légèrement briochées.
Potentiel de garde
Ce Champagne Grand Cru peut être dégusté dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur et de son fruité. Il peut également être conservé en cave pendant 3 à 5 ans, durant lesquels il gagnera en complexité, développant des arômes plus évolués de fruits secs et de brioche.
Accords mets et vins
Apéritif : Parfait pour accompagner des amuse-bouches à base de fruits de mer ou de fromage frais.
Fruits de mer : Huîtres, coquilles Saint-Jacques ou crevettes grillées.
Poissons : Saumon fumé, tartare de poisson, ou poissons grillés comme la dorade.
Viandes blanches : Volaille ou filet de veau avec une sauce légère aux agrumes.
Fromages : Fromages à pâte molle et affinée comme le Brie ou le Chaource.
48 Produits