Le 2015 Barbaresco Costa Russi de Gaja est un vin d’exception, qui incarne toute la noblesse du cépage Nebbiolo et l’expertise de l’un des plus grands producteurs italiens. C’est un vin complexe, raffiné et puissant, doté d’une profondeur aromatique exceptionnelle et d’un potentiel de garde impressionnant. Que ce soit pour accompagner des plats riches ou pour une dégustation en solo, ce Barbaresco est une véritable œuvre d’art œnologique, parfaite pour les amateurs de grands vins italiens.
2015 Barbaresco Costa Russi Gaja
381,60 €
TTC
Le 2015 Barbaresco Costa Russi de Gaja est un vin d’exception, qui incarne toute la noblesse du cépage Nebbiolo et l’expertise de l’un des plus grands producteurs italiens. C’est un vin complexe, raffiné et puissant, doté d’une profondeur aromatique exceptionnelle et d’un potentiel de garde impressionnant. Que ce soit pour accompagner des plats riches ou pour une dégustation en solo, ce Barbaresco est une véritable œuvre d’art œnologique, parfaite pour les amateurs de grands vins italiens.
Domaine viticole : Domaine
Cépages : Nebbiolo
Région : Barbaresco, Piémont, Nord de l’Italie, Italie
Appellation : Barbaresco
Couleur : Rouge
Format : Bouteille 0,75 L
Teneur en alcool : 14%
Description
Le 2015 Barbaresco Costa Russi du Domaine Gaja est l’un des vins les plus emblématiques de la prestigieuse maison Gaja, située dans le Piémont. Produit exclusivement à partir de Nebbiolo, le cépage roi de la région, ce vin provient d’un vignoble unique, Costa Russi, qui exprime parfaitement le terroir exceptionnel de Barbaresco. Ce millésime 2015 est particulièrement réputé pour son élégance, sa profondeur et sa capacité de vieillissement, avec une structure tannique raffinée et des arômes complexes.
Assemblage
Ce vin est élaboré à 100% à partir de Nebbiolo, le cépage noble du Piémont. Costa Russi est un vignoble de cru monopole appartenant à la famille Gaja, situé dans le terroir de Barbaresco. Le Nebbiolo, célèbre pour sa capacité à produire des vins puissants et élégants, offre ici une belle expression du terroir avec des tanins soyeux, une acidité marquée et des arômes de fruits rouges et d’épices.
Note de dégustation
Robe : Le vin présente une robe rouge rubis intense avec des reflets grenat, typiques des vins à base de Nebbiolo, qui évoluent vers des teintes plus brique avec l’âge.
Nez : Le nez est riche et complexe, avec des arômes profonds de fruits rouges mûrs tels que la cerise, la framboise et la prune, accompagnés de notes florales de rose et de violette. On y retrouve également des touches d’épices douces, de réglisse, de cuir, et de tabac, ainsi que des nuances subtiles de truffe, de chocolat noir et de sous-bois, qui ajoutent à la complexité du bouquet.
Bouche : En bouche, le 2015 Costa Russi est élégant et puissant, avec une structure tannique fine et une acidité rafraîchissante. Les saveurs de fruits rouges se mêlent harmonieusement à des notes épicées, boisées et minérales. Le milieu de bouche est dense, avec une belle profondeur, et la finale est longue, soyeuse et persistante, laissant une impression de complexité et de finesse. Les tanins sont bien présents, mais parfaitement intégrés, offrant une grande capacité de garde.
Potentiel de garde
Le 2015 Barbaresco Costa Russi a un potentiel de garde exceptionnel. Il peut être conservé pendant 20 à 25 ans, voire plus, et continuera à évoluer en bouteille, développant des arômes tertiaires comme le cuir, les épices et les truffes. Ce vin mérite quelques années en cave pour atteindre son apogée.
Accords mets et vins
Viandes rouges : Bœuf braisé, côte de bœuf, gigot d’agneau rôti ou entrecôte grillée.
Gibier : Sanglier, chevreuil, faisan, accompagnés de sauces au vin rouge ou aux champignons.
Pâtes : Pâtes fraîches aux truffes, aux cèpes, risotto au Parmigiano Reggiano
Plats traditionnels italiens : Osso buco, brasato al Barolo, des agnolotti del plin à la viande.
Fromages affinés : Parmigiano Reggiano, Pecorino, fromages à pâte dure bien affinés.
3 Produits
