Le 2022 Colle Rotondella Piedirosso Dei Campi Flegrei de Cantine Astroni est un vin rouge élégant, frais et fruité, qui reflète parfaitement le cépage Piedirosso et le terroir volcanique unique des Campi Flegrei. Avec ses arômes vifs de fruits rouges et sa belle minéralité, c’est un vin idéal pour accompagner une cuisine méditerranéenne légère ou pour être dégusté seul. Son équilibre entre fraîcheur et complexité en fait un choix parfait pour ceux qui apprécient les vins rouges fins et délicats du sud de l’Italie.
2022 Colle Rotondella Piedirosso Dei Campi Flegrei Cantine Astroni
16,80 €
TTC
Le 2022 Colle Rotondella Piedirosso Dei Campi Flegrei de Cantine Astroni est un vin rouge élégant, frais et fruité, qui reflète parfaitement le cépage Piedirosso et le terroir volcanique unique des Campi Flegrei. Avec ses arômes vifs de fruits rouges et sa belle minéralité, c’est un vin idéal pour accompagner une cuisine méditerranéenne légère ou pour être dégusté seul. Son équilibre entre fraîcheur et complexité en fait un choix parfait pour ceux qui apprécient les vins rouges fins et délicats du sud de l’Italie.
Domaine viticole : Domaine Cantine Astroni
Cépages : Piedirosso
Région : Campi Flegrei, Campanie, Sud de l’Italie, Italie
Appellation : Vin Rouge du Sud de l’Italie
Couleur : Rouge
Format : Bouteille 0,75 L
Teneur en alcool : 12%
Description
Le 2022 Colle Rotondella Piedirosso Dei Campi Flegrei est un vin rouge élégant produit par le Domaine Cantine Astroni, situé dans la région volcanique des Campi Flegrei en Campanie. Ce vin est élaboré à partir du cépage autochtone Piedirosso, typique du sud de l’Italie et particulièrement adapté aux sols volcaniques de cette région. Le Piedirosso est reconnu pour sa fraîcheur, ses arômes fruités et floraux, et sa minéralité, caractéristiques accentuées par le terroir volcanique des Campi Flegrei.
Assemblage
Ce vin est 100% Piedirosso, un cépage indigène de la Campanie. Le terroir unique des Campi Flegrei, avec ses sols riches en cendres volcaniques et minéraux, confère au vin une grande fraîcheur et une élégante structure. Le Piedirosso est apprécié pour sa capacité à produire des vins légers, mais complexes, avec une belle acidité et des arômes fruités intenses.
Note de dégustation
Robe : Le vin présente une robe rouge rubis lumineuse avec des reflets grenat, révélant sa jeunesse et sa fraîcheur.
Nez : Le nez est expressif et aromatique, avec des arômes de fruits rouges frais tels que la cerise, la fraise et la framboise. Des notes florales de violette et de rose se mêlent à des nuances minérales et légèrement fumées, typiques des sols volcaniques des Campi Flegrei. On retrouve également une touche épicée subtile, avec des nuances de poivre noir et de réglisse.
Bouche : En bouche, le vin est frais et vibrant, avec une belle acidité qui soutient les arômes de fruits rouges et de fleurs. La texture est soyeuse et légère, avec des tanins fins et bien intégrés. La minéralité est bien présente, apportant une sensation de pureté et de salinité en finale. La finale est longue et élégante, marquée par des notes de fruits rouges mûrs et une touche de fumée délicate, reflétant le terroir volcanique.
Potentiel de garde
Le 2022 Colle Rotondella Piedirosso est un vin à déguster jeune pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes fruités et floraux, mais il peut également être conservé pendant 3 à 5 ans. Avec le temps, il gagnera en complexité, développant des arômes plus évolués de sous-bois et de cuir.
Accords mets et vins
Viandes blanches : Poulet rôti, dinde, ou veau en sauce légère.
Poissons grillés : Bar, dorade ou thon légèrement grillé.
Plats végétariens : Risotto aux champignons, aubergines grillées ou ratatouille.
Pâtes : Pâtes à la sauce tomate fraîche, gnocchis ou lasagnes légères aux légumes.
Fromages frais : Fromages à pâte molle ou fromages de chèvre frais.
50 Produits
