2009 Porto Vintage Alves de Sousa

Domaine viticole : Domaine Alves De Sousa 

Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cao, Touriga Francesa 

Région : Porto, Duriense, Nord du Portugal, Portugal

Appellation : Porto 

Couleur : Ambré 

Format : Bouteille 0,75 L 

Teneur en alcool : 20% 

Description  

Le 2009 Porto Vintage Alves De Sousa est un vin fortifié exceptionnel provenant du Domaine Alves De Sousa, l’un des producteurs les plus renommés de la vallée du Douro. Le millésime 2009 est une année remarquable, marquée par des conditions climatiques favorables, permettant une grande concentration des saveurs et une structure tannique solide. Ce Porto Vintage est issu d’un assemblage des meilleurs cépages autochtones du Douro, et son vieillissement en bouteille lui confère une richesse et une complexité uniques. Les vins Vintage de Porto sont réputés pour leur long potentiel de garde et leur capacité à évoluer magnifiquement au fil des décennies.

Assemblage

Touriga Nacional : Apporte puissance, structure et des arômes de fruits noirs. Touriga Franca : Contribue à la finesse et à la complexité avec des arômes floraux. Tinto Cão : Ajoute une belle acidité et de la fraîcheur. Touriga Francesa : Apporte des notes épicées et une texture plus souple.

Note de dégustation

Robe : Le vin présente une robe ambrée intense et profonde, presque opaque, avec des reflets rubis montrant sa concentration et son potentiel de garde.

Nez : Le nez est complexe et puissant, avec des arômes intenses de fruits noirs mûrs comme la mûre, la cerise noire et la prune. Des notes d’épices telles que la cannelle et la muscade se mêlent à des touches florales de violette et de bois précieux. On y retrouve également des nuances de chocolat noir, de café et de réglisse, avec un léger boisé bien intégré.

Bouche : En bouche, le 2009 Porto Vintage est riche, puissant et bien structuré. Les tanins sont fins et soyeux, offrant une texture veloutée. Les saveurs de fruits noirs et d’épices se prolongent, accompagnées de notes de cacao, de figue et de pruneau. La finale est longue et persistante, avec une belle fraîcheur qui équilibre la richesse du vin. L’acidité naturelle du Tinto Cão et la puissance des Touriga apportent une structure solide, promettant une belle évolution avec le temps.

Potentiel de garde

Le 2009 Porto Vintage Alves De Sousa possède un potentiel de garde impressionnant. Il peut être conservé pendant 30 à 40 ans, voire plus, et continuera à évoluer en bouteille, développant des arômes tertiaires de fruits confits, de tabac et de cuir. Il est recommandé de le laisser vieillir pour atteindre son apogée, bien qu’il puisse déjà être apprécié maintenant pour sa concentration et sa puissance.

Accords mets et vins

Fromages bleus : Roquefort, Stilton, ou Gorgonzola.

Viandes rouges : Côte de bœuf grillée, filet de bœuf, ou gibier avec une sauce au vin.

Desserts au chocolat : Gâteau fondant au chocolat noir, mousse au cacao ou tarte au chocolat.

Fruits secs : Tarte aux noix, aux amandes, ou desserts à base de figues séchées.

Cigares : Ce Porto se marie parfaitement avec un cigare de qualité, pour une fin de repas raffinée.