Le 2020 Vouvray Sec du Domaine du Clos Naudin est un vin d’une grande pureté et d’une précision remarquable. Sa vivacité, combinée à la profondeur et à la finesse du Chenin Blanc, en fait un vin polyvalent qui accompagne à merveille de nombreux plats, tout en offrant un excellent potentiel de garde. Un grand vin de Vouvray qui saura ravir les amateurs de blancs secs et minéraux.
2020 Vouvray sec Domaine du Clos Naudin Foreau Vincent
32,40 €
TTC
Le 2020 Vouvray Sec du Domaine du Clos Naudin est un vin d’une grande pureté et d’une précision remarquable. Sa vivacité, combinée à la profondeur et à la finesse du Chenin Blanc, en fait un vin polyvalent qui accompagne à merveille de nombreux plats, tout en offrant un excellent potentiel de garde. Un grand vin de Vouvray qui saura ravir les amateurs de blancs secs et minéraux.
Domaine viticole : Domaine du Clos Naudin Foreau Vincent
Cépages : Chenin
Région : Vouvray, Vallée de la Loire, France
Appellation : Vouvray
Couleur : Blanc
Format : Bouteille 0,75 L
Description
Le 2020 Vouvray Sec du Domaine du Clos Naudin Foreau Vincent est un vin blanc sec élaboré à partir du cépage Chenin Blanc, cultivé dans l’appellation Vouvray, située dans la Vallée de la Loire. Ce domaine, géré par la famille Foreau depuis plusieurs générations, est renommé pour produire des vins de grande précision, révélant le potentiel unique du terroir de Vouvray.
Ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa minéralité. Le Chenin Blanc, travaillé sur des sols d’argile et de calcaire, exprime à merveille des arômes de fruits mûrs, associés à une belle acidité et une longueur en bouche remarquable.
Assemblage
Le 2020 Vouvray Sec est composé à 100 % de Chenin Blanc, un cépage reconnu pour sa capacité à s’adapter aux terroirs variés de la Vallée de la Loire et à donner des vins complexes, à la fois frais et minéraux.
Note de dégustation
Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, claire et lumineuse.
Nez : Arômes de fruits à chair blanche (pomme, poire), accompagnés de notes d’agrumes (citron) et de subtiles touches florales, avec une minéralité typique du terroir de Vouvray.
Bouche : En bouche, le vin est vif, précis, avec une belle tension. Les saveurs de pomme verte, de coing et de citron se prolongent dans une finale minérale, marquée par une acidité rafraîchissante et bien intégrée. La texture est à la fois fluide et persistante.
Potentiel de garde
Ce vin peut être dégusté dès maintenant pour profiter de sa vivacité, mais il pourra également évoluer favorablement sur les 10 à 15 prochaines années, développant des arômes plus complexes et une texture plus ronde.
Accords mets et vins
Fruits de mer : huîtres, crevettes, langoustines
Poissons en sauce : bar, sole meunière
Viandes blanches : poulet rôti, filet de veau
Fromages de chèvre : Crottin de Chavignol, Valençay
Salades estivales aux agrumes et herbes fraîches
33 Produits