Le 2023 Crozes Hermitage Blanc “Un Matin” est un vin raffiné, parfait pour accompagner une cuisine élégante et gourmande. Sa finesse et son équilibre en font un choix idéal pour les amateurs de vins blancs complexes et délicats.
2023 Crozes Hermitage Blanc "Un Matin" Domaine Saint Clair
18,00 €
TTC
Le 2023 Crozes Hermitage Blanc “Un Matin” est un vin raffiné, parfait pour accompagner une cuisine élégante et gourmande. Sa finesse et son équilibre en font un choix idéal pour les amateurs de vins blancs complexes et délicats.
Domaine viticole : Domaine Saint Clair
Cépages : Marsanne, Roussanne
Région : Vallée du Rhône, France
Appellation : Crozes-Hermitage
Couleur : Blanc
Format : 75 cl
Note : Robert Parker : 91 points / Jancis Robinson : 16,5/20
Description
Le Crozes Hermitage Blanc “Un Matin” 2023 est une ode à la fraîcheur et à l’élégance des terroirs septentrionaux de la Vallée du Rhône. Issu de parcelles soigneusement sélectionnées, ce vin exprime la pureté et la délicatesse des cépages Marsanne et Roussanne.
Assemblage
Marsanne : Apporte de la structure et des arômes de fruits blancs.
Roussanne : Ajoute finesse, fraîcheur et des notes florales complexes.
Notes de Dégustation
Apparence : Robe jaune pâle avec des reflets dorés scintillants.
Nez : Bouquet aromatique délicat mêlant fleurs blanches (aubépine, chèvrefeuille), poire mûre et une pointe de miel d’acacia.
Bouche : Ample et harmonieuse avec une belle vivacité. Les saveurs de pêche blanche et d’agrumes se marient à des nuances subtiles de noisette fraîche. Finale minérale persistante.
Potentiel de Garde
À déguster jeune pour sa fraîcheur ou à conserver 3 à 5 ans pour apprécier des notes plus évoluées.
Accords Mets et Vins
Poissons fins (sole meunière, turbot grillé)
Coquilles Saint-Jacques au beurre citronné
Volaille crémée (poulet aux morilles)
Fromages affinés à pâte molle (Brillat-Savarin, Chaource)